When we heal the Earth, we heal ourselves.
I get more fond of our garden every year! It is such a diverse and magical place. Every summer it get covered in huge magical ferns and it all is so very green. My garden is huge and turns into a managed woodland, where I’ve made many paths, which I love to decorate with lanterns, …
Nå er høsten her for fullt, og det kan en soppentusiast som meg lett like! For soppsesongen er vanligvis langt på gang på denne tiden, og da er det svært sannsynlig at mange av måltidene består av nettopp sopp. I år er det derimot ikke like mye sopp å finne, kanskje kan det ha med …
We went to this stunningly beautiful place just a short drive from home, to have a hike during this perfect spring day. My brother was visiting and we had an excuse to go on a little adventure and just enjoy the sun and the fresh air. I just love how beautiful the mountains and the …
Jeg ville gjerne oppdatere den opprinnelige artikkelen min om ramsløk, da jeg ikke syntes bildene var gode nok. Så her kommer det samme innlegget, men med flunkende nye bilder! 🙂 Jeg har tatt en del flere bilder i det siste også, men de får jeg poste en annen gang. Ramsløk blir ofte kalt nordens hvitløk, …
Forrige høst startet jeg på soppsakkyndigutdannelsen! 🙂 I teorien startet jeg vel egentlig våren før, men det er ingenting som slår all kunnskapen man tilegner seg i praksis om høsten der ute i soppskogen. Jeg hadde lenge drømt om å kunne gjøre dette, men hadde ingen anelse om at det ville kunne skje såpass tidlig …
Ramsløk blir ofte kalt nordens hvitløk, dette fordi den lukter og smaker omtrent som hvitløk, bare litt mindre sterkt. Ramsløk forbindes først og fremst med mildere kystklima. Den vokser villt i løvskoger på Østlandet og oppover kysten av Møre og Romsdal. Men det er også mulig å dyrke ramsløk i innlandsklima! Det er en enkel …
Jeg har jo allerede postet bilder en gang fra fjorårets hage, her kommer det litt flere fra sensommer og høst. Jeg er så heldig å ikke bare ha en stor, ganske vill og koselig hage, men også vakre naturområder rundt meg, med fjord og skog. Jeg har aldri kommet i nærheten av å trives så …
Dem som kjenner meg vet kanskje at jeg har et lidenskapelig forhold til ville vekster, urter og alt mulig spiselig og nyttig fra naturen. Det er så mye mer spiselig der enn vi tror! Minst 40% av alle vekstene i vår natur vil faktisk kunne brukes i et velsmakende måltid, mens de som virkelig er …
