Mitt liv med brennesle

by

Posted:

51 Comments

Helt siden jeg kom hjem fra Italia har jeg benyttet meg av alle de friske ville vekstene som vokser i nærområdet, for noe av det morsomste jeg vet er å lære om nyttevekster og ikke minst bruke dem i dagliglivet. Det er helt utrolig hvor mye spiselig som vokser ute på engene, i skogene og naturen generelt. Her tenker jeg å ta for meg brennesle spesielt, fordi jeg har vært så heldig å ha en brennesleåker like i nærheten. Jeg har dermed spist brennesle omtrent hver dag i flere måneder, og begynte å eksperimentere med alle mulige måter å bruke denne supersunne planten på! 🙂

Brennesle er kanskje vårens sunneste, mest næringsrike grønnsak, er så absolutt supermat, smaker kjempegodt og har mange helsefremmende og legende virkninger. Den er egentlig akkurat det vi trenger etter en kald og mørk vinter med vitaminmangel og en sliten kropp som kunne trengt en rens. Jeg er en stor tilhenger av å spise etter årstidene, og føler at naturens visdom serverer oss akkurat det som er best for oss til riktig tid 🙂 

Brennesle inneholder spesielt mye vitamin C, jern og mineraler, og er enda sunnere enn spinat. Planten virker rensende, blodstyrkende, fordøyelsesfremmende, blodsukkerregulerende, sårhelende, og kan lette symptomene for blant annet allergi, astma og revmatisme. Nesle er ellers veldig bra som hårskyllevann, man kan lage de mykeste tekstiler og klær av dem samt at det kan brukes som gjødsels-te i hagen og til insektsforebygging. 

Brennesle brukes helst om våren når man har fine, friske skudd, før de blir gamle og seigere, men siden noen plutselig skjærte ned halve sankeområdet mitt har jeg hatt glede av friske skudd helt til nå 😉 Så det er mulig å beskjære slik at det stadig tilkommer nye toppskudd. Brennesle innholder dog mest næring rundt vår og midtsommer, og det er da man bør sanke inn, fryse ned eller tørke dersom man vil bruke planten resten av året.

Jeg pleier å ta med tøypose/kurv, saks og hanske og sanke inn nok til noen dager av gangen. Ser aldeles ikke på det som noe problem, det er jo en teknikk og om man brenner seg litt et par steder ser jeg på det som en helt naturlig ting og et lite offer 😉 Klipper av toppskudd og større blader, eller kniper dem av med hansker på (tynne skinnhansker). Klipper dem opp enda mer når jeg kommer hjem, for å bruke rett i matlagingen eller for tørking. Brennesle slutter å brenne ved tørking, varmebehandling eller dersom du finmoser stilkene og bladene i en blender. Det finnes faktisk ganske enkle teknikker for å spise bladene hele og rå også, det er jo sunnest med rå mat. Frøene som kommer litt senere på året er forresten også veldig næringsrike.

Jeg er en slik person som virkelig liker å eksperimentere med kreativ og litt annerledes matlaging, stort sett uten bruk av oppskrifter, men tar gjerne til meg inspirasjon. Det er jo bare å blande nytenking med erfaring og fornuft så får man alltids noe bra 😉  Det blir dermed ingen nøyaktige mål fra meg, dette er mest for å vise hva som faktisk er mulig å lage med brennesle. Jeg har laget så utrolig mye rart med den planten, men ofte går det i alskens supper og gryter, noe som er såpass vanlig at jeg ikke har brydd meg med å ta bilde av det, samt grønne smoothies. Jeg synes nesle smaker kjempegodt og er utrolig anvendelig i forhold til mange andre ville vekster!

Oppskriftene mine er stort sett alltid laget av økologiske, sukkerfrie, glutenfrie, melkefrie ingredienser, og inneholder råvarer de fleste kan få tak i, dessuten er de forholdsvis enkel å lage 🙂

Anbefalt lesestoff:
Vårens vitaminbombe, brennesle: http://www.matoghelse.no/helse/2006/05/29/vaarens-vitaminbombe-brennesle.aspx

Brennesle – Vårens nyttigste grønnsak: http://www.rolv.no/urtemedisin/artikler/urti_dio/art2.htm


Squashpasta med brenneslepesto og grønnsaker. Squashpasta lages ved å skrelle squashen, og jeg rasper den opp med et lite hendig rivjern som visstnok kalles Juliennejern. Pesto er laget ved å blende rå brennesle, litt basilikum og bittelitt løpstikke, valnøtter, olivenolje, valnøttolje, hvitløk, urtesalt og litt gresskarfrø… egentlig det jeg hadde for hånden.


Brennslepannekaker som er glutenfrie og laget av masse brennesle, bokhvetemel, egg, vann, litt kokosmelk og stevia. Servert med selvplukket blåbær som vokser like utenfor døra, syltetøy søtet med stevia og sukrin. 


Glutenfrie grønnsakskaker med brennsle, disse er laget av masse oppmalt brennesle, blandet med egg, gulrot, hodekål, quorn vegetarkjøttdeig,  bokhvetemel, olivenolje, vann, urtesalt og forskjellige andre urter og krydder. Miks sammen alt det våte og grønnsakene først i en blender, og bland med bokhveten og det tørre. Få det hele til å henge sammen til en litt fast røre, og stek i pannen. Det er bare å eksperimentere egentlig 😉
Her servert med brenneslepesto og grønnsaker.


Brenneslekjøttpai, glutenfri. Jeg var på besøk hos foreldrene mine, og de hadde kjøpt en slags glutenfri melmiks til meg, noe jeg egentlig aldri bruker selv, men jeg lagde likegodt denne paien av den. Blandet inn så mye most brennesle i deigen at den ble knallgrønn, men det ble ikke like synlig etter den var stekt. Jeg stekte opp elgkjøttdeig og blandet den også med most brennesle, en tomat og noen egg, samt masse krydder, og så er det et tynt lag med ost på toppen. Nå spiser ikke jeg melkeprodukter lenger, så det var mest for de andre som også skulle spise. 


Rett og slekt stekt laks med brennesleomelett og rå grønnsaker…
I avocadoen har jeg fyllt brenneslepesto.


Brenneslesmoothie med avokado, løvetann, appelsin, sitron og eple. Søtet med stevia.


Brenneslesmoothie med selvplukket blåbær og litt skogsbær… det er store mengder brennesle i denne, men de sterke fargene i bærene overskriver fargen litt 😉 Har også blandet inn vann og litt frukt som måtte brukes opp. Søtet med stevia og tilsatt litt kanel.

Jeg har laget sååå mye mer enn dette, er litt tilfeldig hva jeg har tatt bilde av egentlig… Men forhåpentligvis kan dette være til inspirasjon, om ikke i år så i alle fall til neste vår. Jeg kan love dere at det er gøy! 😉

Kunne dere tenkt dere å prøve? Og hvordan bruker  dere ville vekster fra naturen? 🙂 

Vikingmarkedet i Trondheim

by

Posted:

21 Comments

Fikk høre at det for første gang skulle arrangeres vikingmarked i Trondheim, og siden vi likevel var i traktene tenkte vi å ta turen innom… så da var det bare å kle seg opp i det mest vikingaktige man fant (så det ble aldeles ikke noen autentiske kostymer denne gangen), og dra avgårde. Markedet befant seg idyllisk plassert ved sjøen, med et levende vikingliv, mange flotte kledninger og telt. Vi fikk gleden av å lytte til vakker levende musikk, og tuslet ellers rundt og så på kunsthåndtverk samt snakket litt med gamle og nyere bekjentskaper. Blant annet hadde vi en hyggelig prat med Nille som er grunderen av Økolandsbyen i Lofoten 🙂 Det var mye fint til salgs på markedet, men jeg kjøpte ikke annet enn en likedan bronsering som den jeg mistet i skogen i fjorsommer 😉


Høye sjongleringsfolkene…


Meg og Ruben… 🙂 Jeg har struthette på, det bare vises litt dårlig.


*fornøyd*


Nille som plantefarger tekstiler og garn… plantefarging er noe som fascinerer meg veldig og som jeg har prøvd ut litt for en del år tilbake. Og hun er så flink med både farging og klesmaking!




Rollespill på gang

Og en liten konsert med flinke musikkgruppen Skvalthr:


Fin gjeng med folk, ikke sant? 🙂

 

Og så dro vi hjemover igjen… 🙂


Fine hestekastanjebladene i solen… 🙂

Liker du vikingmarkeder? Eller middelaldermarkeder? Pleier du å dra dit? 🙂

#viking #vikings #vikingmarked #trondheimvikingmarked

Permakulturtreff, rådyrvenner og andre venner i Trondheim

by

Posted:

20 Comments

Vi tok turen gjennom mektige fjorder, fjell og daler for å dra inn mot Nidaros… der skulle det nemlig være årlig permakulturtreff og årsmøte, i tillegg hadde jeg hørt rykter om vikingmarkeder og andre slike små hyggelige begivenheter.

Permakulturtreffet ble holdt på Svartlamoen, noe som er et byøkologisk forsøksprosjekt eller urban økolandsby i Trondheim. Historisk skulle hele området rives og utbygges til industri, men nå bor det mange politisk engasjerte, kunstnere, musikere og barn der. Håper de klarer å få til noe bra etter hvert.

På lørdagskvelden hadde vi en sosial aften, og selv om jeg etterhvert egentlig hadde tenkt å smyge meg hjemover endte jeg opp i en liten hagefest like ved… det var ganske så fint med små magiske lys og lavvo. Plutselig la jeg merke til at Gåte- Gunnhild var der… dere vet, den søte lille vokalisten i folkrockbandet Gåte, som jeg har vært fan av omtrent fra begynnelsen av, så jeg ble litt sånn iiiiihhh! Og hun kom etterhvert bort til oss, og jeg brukte resten av tiden på å introdusere henne til permakultur, økolandsbyer og slike fine ting. Ganske morsomt egentlig… ;D

Da vi omsider kom oss hjem (hos familien min der jeg vokste opp), møtte vi på en rådyrhann som løp etter rådyrhunnen på kryss og tvers i den store hagen vår, inn i skogen og ut igjen… vi beskuet fascinert det hele, mens rådyrhannen la seg ned og drøvtygde like ved, og voktet over rådyrhunnen mens to små kalver kom ut fra skogkanten for å gresse sammen med henne. De kom så nært til oss og så ikke ut til å bry seg med at vi var der <3 Det har alltid vært rådyr i hagen vår, de trives der og sover der ofte.

Det var fint å møte likesinnede på permakulturtreffet, med både gamle og nye venner. Selve høydepunktet var nok da vi dro og besøkte nytteveksthagen til Stephen Barstow, som består av tusenvis av spiselige og medisinske planter… vi fikk omvisning, ny kunnskap og en salat laget av 109 forskjellige vekster! Vil absolutt tilbake dit en gang 😉

Noen bilder fra reisen:


Den laange skyggen min 😉


Tror jeg kunne likt å bo i en slik type dal…

Vel ankommet Svartlamoen:

Hus laget av paller


Glassmosaikk til pynt

Nytteveksthagen til Stewen:


Meg kledd i blomsterlilla


Dagliljer


Den legendariske salaten med 109 forskjellige spiselige vekster!


Se utover


Roy og Terese 


Drivhuset


Bobla vår

Rådyrene i hagen når vi kom hjem…


De var veldig nære, og det var virkelig et hyggelig nattemøte… <3 Litt dårlige bilder da jeg omsider fikk hentet frem kameraet, men det var ganske mørkt ute. Nå ser dere litt av stedet der jeg vokste opp også 😉

Noen bilder fra en av de mange skogsturene våre de senere dagene:


Vi la oss og hvilte i solen på en eng, hvor vi plutselig ble omgitt av frittbeitende sauer og kyr, hehe…


Jaa, jeg er faktisk ganske glad i rosa 🙂 Har i tillegg fullt av glitter på denne… 😉


De ble utrolig nærgående etterhvert 😉 O.o

Og så møtte jeg en av mine gamle venninner, Beate, og hadde en hyggelig tid med henne


;P


Fine kåpen hun har sydd selv


En vakker dør på Nidarosdomen 🙂

Nå for tiden er jeg ute på en annen lang reise, så jeg bor i en bil (gypsy-janne?) og har sjelden internettilgang… men dette nye eventyret får dere høre mer om en annen gang 🙂

Har dere en fin sommer?

Fra vår til midtsommer

by

Posted:

24 Comments

Her kommer det omsider en liten oppdatering fra meg igjen. Som dere sikkert legger merke til, så har jeg endelig fått et nytt design her på bloggen, med god hjelp av vakre Sara/Aranel 🙂 Jeg har egentlig alltid hatt planer om å ordne noe lignende dette, og hun fikk realisert det, på en måte som passer meg veldig bra synes jeg. Så mange takk til flinke henne! <3 Angående sitatet “When we heal the Earth we heal ourselves”, så hentet hun sitatet fra facebooksiden min… noe jeg har sagt i så mange år, bare at jeg pleier å si det motsatt, for det er det som virkelig er sant: “When we heal ourselves, we heal the Earth”… alt går innenfra og ut! 😉

Noen lurer kanskje på hva som har skjedd i livet mitt siden tiden i Italia, og jeg vet ikke helt hva jeg skal si annet enn at jeg har vært travelt opptatt med et lite mangfold av ting *puh* Det har vært en nokså kald og våt vår og sommer så langt, men man lærer i alle fall å glede seg over de få solglimtene man får. Det har blitt en del hagearbeid på oss, dyrking av grønnsaker, laging av nye bed, samt at vi har et stoort prosjekt på gang på baksiden av hagen som innebærer massevis av arbeid. Innimellom svette arbeidsøkter har vi i det siste tatt oss en del fine svømmeturer i sjøen like ved her, og det har virkelig gjort godt, selv om det har vært kaldt og regnfullt 😉 Har ellers jevnlig sanket inn veldig store mengder av brennesler og andre ville vekster og ugress for å ha til mat, det er helt utrolig hvor kreativ man kan bli sånn sett. Et lite innlegg om det kommer etterhvert…  Og så har jeg begynt å få glede av årets blåbær og jordbær, i dag hadde jeg årets første kantarellmåltid.

Når jeg først skriver om sunnhet og helse, så kan jeg jo legge til at jeg har trent superhardt styrke og utholdenhet ca 2 timer annenhver dag i noen måneder i vår, og gjort flere store endringer i kostholdet mitt. Det betyr imidlertid ikke at jeg er i superform eller at jeg ser særlig annerledes ut enn tidligere 😉 Men jeg føler meg sunnere og sterkere. Angående kostholdet ja, så har jeg fått påvist matintoleranser… jeg må intuitivt ha visst det allerede, fordi nesten alt jeg tydeligvis ikke tåler er ting jeg allerede helt eller i stor grad har kuttet vekk fra kostholdet mitt… dette gjelder ting som mel, gluten, kaffe, gjær, alkohol, potet, melkeprodukter… egentlig ting jeg burde være glad for å slippe å spise. Det eneste som er litt vanskelig for meg er at jeg er ganske glad i naturellyoghurt og visse typer ost 😉 MEN, generelt er jeg glad for å endelig ha klargjort dette, for det gjør det så mye enklere for meg når jeg er i selskaper, å kunne si at man faktisk har matintolleranser i stedet for å bare virke matvrang (noe jeg aldeles ikke er, bare helsebevisst). Jeg er så glad for å ha en såpass sensitiv kropp som hjelper meg å holde meg unna det som ikke er bra for meg 😉

Ellers så har vi jobbet mye og dedikert med økoprosjektet vårt siden Italia, og føler det er på tide at det får se dagens lys snart 🙂 Det er helt ufattelig hvor lang tid ting kan ta, og jeg tror få har en anelse om hvor mye vi har lagt ned i dette. Jeg håper likevel vi kan ta oss litt fri snart, slappe av… nyte sommeren, og legge ut på reise igjen!


Mine kjære hvitveiser <3


Skogen rett utenfor døra vår

Litt hagemagi og frøplanting i praksis:


Ruben slapper av under eple- og plommetrærne vi plantet for noen år siden.

Tenkte jeg skulle introdusere dere for denne pusedamen her som vi for tiden bor sammen med, hun er 10 år gammel, og heter Nattalv. Et veldig høflig, koselig og godt vesen, med skogskattblod…


Vokter av urtespiralen 😉


Utsikt fra øya der vi bor for tiden


Bregnebregne <3


Her er vi ute og ser på landområder igjen, dette er en test på hvor stort område vi egentlig ønsker oss, og arealet her er på 1,5 hektar, altså littegrann større enn vi tror vi trenger 🙂


Her er det bildet som er brukt i headeren jeg har nå, som dere kanskje ser 😉


Revebjeller <3

Sommersolverv:


Ruben som gjør kampsporthopp 😉


Noen gamle steinruiner ved sjøen som det vokser fullt av trær inni


Fullmånen som var…

Hva synes dere om det nye bloggdesignet? Har dere hatt en fin vår og sommer så langt?

Dyrene i hjertet mitt

by

Posted:

30 Comments

Jeg hadde nylig en spørsmålsrunde, og da var det flere som lurte på hva slags dyr jeg liker best, og hvilke dyr jeg helst ville vært. Så jeg lager like gjerne et helt blogginnlegg 😉 Det er jo såå mange fantastiske dyr her i verden, men jeg har visst valgt å fokusere på dyr som faktisk finnes her i nord da det er dem jeg føler mest tilknytning til! Har noen fine bilder å dele med dere, men jeg må gjøre oppmerksom på at få av dem er mine. 

Jeg har alltid vært utrolig fascinert av kattedyr… har drømt og drømt om å ha en katt hele livet mitt, gjerne en skogskatt eller maine coon. Så en hvit pusegutt av tyrkisk angora-blod har vært vår i over 3 år (skal lage et eget innlegg om ham en gang) 🙂 Katter er så vakre, grasiøse, mystiske, balanserte… de har så mange egenskaper som jeg virkelig beundrer og verdsetter. Det gjelder også de store kraftfulle kattedyrene som gaupe, løve, tiger, jaguar… men gauper, de er helt magiske for meg. Jeg ser på meg selv som et kattemenneske.


Pusen vår <3


Gauper 

Ellers så er jeg omtrent like fascinert av hjortedyr! Det er som om de virkelig gir gjenklang i hjertet mitt, jeg kan skue inn i de dype endeløst vakre øynene leeenge. De føles så skjøre, men likevel så sterke. Renheten deres, den dype skogsessensen… *drømme og beundre* Det gjelder både hjorter, rådyr, dådyr og elger 🙂 Vokste opp med både rådyr og en sjelden gang elger vandrende rundt i hagen.

Hjorter… hvor magisk går det an å bli?


Elg

Jeg er veldig glad i fugler faktisk. Falker, hauker, ørner og ugler står helt klart øverst på listen. Vesenet deres gir så veldig gjenklang i meg… Deres skarpe blikk, villhet og frihet! Har vokst opp med uglens tuting utenfor vinduet mitt, og det er ofte ørner der jeg bor nå. For 6 år siden var jeg så heldig å få fly med både falker og ugler, en helt uforglemmelig og magisk opplevelse:

Meg og en Harries Hawk! 


Falk


Kongeørn


Meg og tårnugle 🙂


Ugle i farten

Av andre fugler liker jeg godt svaner så klart, rødstruper, kolibrier og påfugler er også veldig fine:

Svane


Rødstrupe

Ekorn og diverse gnagere er jeg også veldig glad i, de får meg alltid til å føle meg så mye bedre. Jeg vokste opp med mange ekorn i nærheten, og noen ganger satt jeg i skogen mens fullt av ekorn hoppet rundt meg, og jeg følte vi kunne kommunisere med hverandre <3
Passer det å nevne kaniner/harer og pinnsvin her også?

Meg og ekorn 🙂


Liten harepus 😉

Hvaler og delfiner… trenger jeg å si mer? Intelligens, visdom, lekenhet! Har vært betatt av dem hele livet mitt, og har utrolig stor respekt for dem:

Kan jeg nevne favorittinsektet mitt også? Det har faktisk i årevis vært møll, slike store nattlige sommerfuglvesner eller svermere som ser ut som et lite pelsdyr med store vakre vinger <3 Luna Moth!
Og så øyenstikkere da….

Luna Moth!

Av tamme dyr, og dyr jeg ønsker å ha i fremtiden, så drømmer jeg veldig om en hest… nemlig en Tinker-hest eller en annen stor kaldblods med hovskjegg. Ellers har jeg alltid elsket geiter, jeg var ofte sammen med geitene til bestemor som liten og hadde min egen geitebukk, Blåmann 😉 Og så er det høylandskyr da, de er bare så utrolig fine og har et godt lynne. Har også lyst på gjess, kanskje høns. Og noen villsauer? Jeg er visst glad i dyr som ser litt barske, rufsete og fluffye ut, men som likevel er vakre, hehe.

Tinker/Gypsy horse


Høylandskyr, de er skotske, men de er blitt ganske vanlige i Norge igjen.
Noen sier at de opprinnelig var norske urkyr.


Liten geitebukk, han ligner litt på Blåmann 🙂

Og helt til slutt dette spørsmålet:
Hvis du hadde vært et dyr, hva hadde du vært, hvilket symboliserer deg best?
Det har jeg tenkt mye på, og det er vanskelig å velge bare ett dyr… føler meg som et så utrolig sammensatt vesen. Personlig føler jeg, som dere kanskje forstår etter å ha lest dette innlegget, at hjort, falker/ørner og kattedyr symboliserer meg best. Det er de dyrene jeg føler mest resonnanse med, og som oftest oppsøker meg i drømmer. Ellers er det nok en liten gnager i meg også *fnis*

Hva slags dyr liker du? Og hvilket dyr føler du bor i hjertet ditt, eller representerer din sjel?

Å lage en urtespiral

by

Posted:

26 Comments

En urtespiral er en av de vanligste metodene for å introdusere andre mennesker til permakultur. De er nydelige symboler på bærekraftige løsninger som også følger naturens former og prinsipper, og noe alle kan lage i sin egen hage. Det er sannsynligvis den mest effektive og plassbesparende måten å dyrke urter på, og hvem har vel ikke ønsket seg å kunne gå rett utenfor døra og sanke sitt eget krydder, mat og medisin? Ingenting er sunnere for deg enn den maten du dyrker selv. Vi er ment til å ha en forbindelse med maten vi spiser. 🙂

En urtespiral bygges av steiner som kveiler seg i en spiral, steinene i seg selv absorberer varmen fra sola som overføres videre til jorda, og åpner spiralen opp for mange ulike vekstforhold for de forskjellige plantene. Toppen av spiralen gir mer sol og har det tørreste klimaet, mens det på bunnen av spiralen er våtere og mer skyggefullt, noe som indikerer hvor du bør dyrke hva. Spiralen gir høy produktivitet på liten plass, er enkel å vanne og holde i orden.


Eksempelbilde

Du trenger:
-En haug av (fordelsvis) lokal stein. Du kan også benytte forskjellige typer murstein eller andre byggematerialer (feks for resirkulering, men helst noe som absorberer varme).
-Kompost og jord
-Grus og sand
-Gamle aviser eller papp
-Frø/urter

Bruk først og fremst det du måtte ha for hånden, for i permakultur er et av målene å ta i bruk hva som allerede er på området.

Til å begynne må du velge deg ut et sted å bygge spiralen. Den bør ikke være mer enn 2 m i diameter, og 1 m høy. Den burde ligge på et noenlunde solfyllt sted, og nært huset ditt. Du kan måle opp ved hjelp av 1 m lang hyssing som du fører rundt i en sirkel om du ikke tar det på øyemål. Enden av spiralen burde fordelsaktig ligge i nord eller øst (der solen står opp, da den vil følge spiralen hele veien rundt), og du kan legge papp eller avispapir langs ytterkanten av sirkelen eller under hele for å forhindre at uønskede vekster kommer frem. 

På den nordlige halvkule sies det at spiralen burde bygges med klokken, mens på den sørlige halvkule skal spiralen bevege seg mot klokken. Dette er basert på naturlovene, og forskning har vist at det er fordelsaktig.

Du kan nå begynne å legge stein langs kanten. Jeg anbefaler å ta en titt på bra stein- og murarbeid for inspirasjon, da jeg har sett alt for mye dårlig steinarbeid i urtespiraler. Det vil være mange fordeler med dette, ikke bare ser det mye bedre ut, men den holder seg også i lengre tid og unngår å falle sammen. Når du har kommet et stykke på vei, kan du begynne å lasse på grus og sand i senteret av spiralen for drenering og stødighet, men pass altid på å få en bra tykkelse på jordsmonnet også. Ettersom du bygger deg oppover, kan du også bygge opp haugen med mer kompost og jord frem til en høyde av 1 meter er nådd ved senteret av spiralen.

Til slutt kan du hvis ønskelig lage en liten dam eller våtområde nederst ved enden av spiralen.

Når spiralen er ferdig bør den vannes godt, og deretter kan du så eller plante ut urtene. Velg urter som du liker og som du vil komme til å bruke 🙂

Eksempel:
Tørrest (topp): Salvie, Timian, Aloe Vera, Oregano, Bergmynte, Dill, 
Tørt: Bergknapp, Isop, Rosmarin, Bergperikum, Kamille, Solhatt,
Medium: Ryllik, Fennikel, Estragon, Løpstikke, Burot, Malurt, Karve, Basilikum, persille, koriander
Vått (bunn): Agurkurt, Gressløk, Hvitløk, Mynte, Engsyre, Mynte, Ringblomst, Matrem, Karse

Urtespiralen vår:

Ferdig bygget, klar til å plantes og såes i… Vi bygget den utenfor hytta, i stedet for en gammel sandkasse som sto på stedet. All stein er hentet fra fjæra.


Bildet over er fra året etter.

Det er en fin tid å lage en urtespiral på, så bare sett i gang 😉
Kunne du tenke deg å prøve?

Min første spørsmålsrunde!

by

Posted:

30 Comments

Hei, kjære lesere! Nå har dere endelig mulighet til å få svar på alle de merksnodige tingene dere lurer på angående meg, livet mitt og annet rart 😉 En sjelden anledning kan man si… Dette er noe jeg har tenkt på lenge, også i og med at jeg egentlig aldri har presentert meg selv her på bloggen min.
Jeg oppfordrer dere også til å fortelle om det er noe dere ønsker å lese mer om på bloggen.

Bare spør i vei, om eksistensialisme, gardinfarger eller favorittblomster 😉 Så skal jeg gjøre mitt beste i å svare!  

Hadde som mål å holde en spørsmålsrunde før sommeren, så da er det vel på høy tid.
Ønsker dere alle en nydelig og magisk midtsommernatt!


Gammelt bilde fra 2003, bare fordi jeg ikke kan ha et bildeløst blogginnlegg, hehe.


Jeg kommer til å svare… når jeg finner tid til det 😉
(Og ikke vær redd for å spørre, jeg tør svare på det meste altså.)

Torrino ~ Små eventyr og nattevandring i det blå

by

Posted:

22 Comments

Etter å ha fullført Ecovillage Design Education i Damanhur, hadde vi enda en uke å reise på… men etter særdeles begrenset internettilgang den siste måneden hadde vi få tanker om hvor å reise. Drømmene og lengslene etter å dra lengre og dypere inn blant alpene var sterke, men tiden føltes for knapp. Men en gang… *drømme* <3 Vi hadde også planer om å besøke en annen økolandsby litt lenger sør; Valle Degli Elfi, som betyr Alvenes Dal!
Det endte imidlertid opp med at vi tok toget til Torino, hvor vi tilbrakte natten. Forøvrig en by med, ut fra mitt perspektiv, mye bedre energi enn Milano. Det første jeg gjorde var å kjøpe meg et nytt digitalkamera, og når jeg tenker meg om var det selve årsaken til at vi havnet i Torino i første omgang.

På kvelden dro vi og spiste sushi 🙂 Deretter tok vi turen opp til en høyde ved noen fine grøntarealer på den kanten av byen hvor vi skulle tilbringe natten… det begynte å bli mørkt, og da fant vi en ganske merkelig gammel bygning dekortert med mange blå lys… det hele så ganske alien ut, og vi selv ble like blå som en na’vi 😉


Nabohuset ved der vi tilbrakte natten 🙂


Finfine dragedøren!


Organisk formet blokk, det er jo en forbedring i det minste 😉


Dere som leser bloggen min begynner sikkert å ane at jeg er litt arkitektur-nerd…


Fant et slott 😉

Og en koselig liten bokhandel:


Er de ikke fine? 🙂


Hengebøk…


Og flere fine store trær!


Her er det eneste jeg kjøpte i løpet av tiden min i Italia… enhjørningen min Enya, kjøpt i Milano i mars, og som jeg har hørt rykter om at kanskje har en sjelevenn i Bjørgvin 😉 Jeg har alltid elsket enhjørninger, noe barnerommet mitt bærte preg av (i selskap med en del hvaler og delfiner). Og så kjøpte jeg røkelse med nydelige feer, som lukter utrolig godt! Jeg har aalt for mye røkelse som har hopet seg opp i løpet av årene. Jeg kjøpte forresten også en liten flaske med vaniljeduftende parfyme, som er helt ren og øko fra økolandsbyen Auroville i India! 🙂


Dette er to mystiske armbånd fra Damanhur, som er både fine og virksomme 🙂 De er laget ved hjelp av selfica-teknologien deres.

Nattevandring:


Ruben… er han ikke fin? <3 


Bildene er ikke redigert, og det er heller ikke brukt noe fargefilter 😉


I’m blue, dabadidabadaaa….

Sååå… nå kan dere lure nå, på hvor vi reiste etterpå? 😉

Den siste tiden i Damanhur

by

Posted:

24 Comments

30 april 2011

Tiden min i Damanhur går mot slutten. De siste dagene har jeg holdt på å bygge et halmballhus, noe jeg trives veldig godt med, siden jeg trenger den øvelsen jeg kan få til jeg får bygget mitt eget hus. Herlig å smøre hendene inn i myk leire igjen og gjøre fysisk arbeid. Jeg har også jobbet litt i hagen her 🙂 Så denne uken skjer det mye praktisk. Vi har også besøkt forskjellige steder som tilhører Damanhur, blant annet gården deres og flere  av husene, som et halvmåneformet økohus som produserer mer energi enn det bruker. De siste dagene har vi lært mye om jord, planter, økologi, energi, arkitektur og design, og har også besøkt andre praktiske eksempler.

I løpet av den siste tiden lærte vi også enda mer om temaer vi hadde hatt tidligere, som økonomi og fundraising, viktigheten av lokal mat, helse og helbredelse, lokal og global påvirkning og samarbeid. Jeg og Ruben hadde også presentasjon av prosjektet vårt for gruppen vår og Damanhurerne, om Natursamfunnet, økoprosjektet vårt. Noe som for oss var ganske spennende, ettersom det er den første gangen vi virkelig har vist frem hva vi har jobbet med de siste årene til andre… og det gikk veldig bra 🙂  Jeg vil også meddele dere at prosjektet snart er klart til å se dagens lys og deles mer med andre, for når vi kommer tilbake til Norge kommer vi til å jobbe intensivt i en periode så vi kan lansere nettsiden! Spennende, ikke sant?

Noen bilder tatt i det siste… som jeg nevnte tidligere så har jeg ikke hatt kamera de siste ukene, så ikke alle bildene er mine, men tatt av meg om ikke annet er oppgitt. 


Disse bildene og mange andre hang på veggene i den vesle gammeldagse landsbyen som ligger like ved Damanhur, og som Damanhur jobber aktivt med å integrere.


Den gamle lokale kirken… ganske fin, synes jeg. 


Wisteria… elsker den planten 🙂 Vokser overalt i Italia og er bare magisk.


Fine gjerder

Inne i noen av husene til Damanhur. Om jeg ikke har skrevet det tidligere, så bor de fleste i Damanhur i store hus med fellesområder, og sine egne mindre rom.


Koselige rom 🙂


Ute i hagen… spiral igjen.


Solen går ned

Halmhusbygging:

Da var jeg i gang med halmhusbygging igjen 😉 (bilde lånt fra Irina)


Her prøves det ut forskjellige blandinger av “plaster”, det endelige laget av leire vi dekker ytterveggene med.


Ruben i ferd med å feste slike matter til veggen


Oss


Bruno, Martin; læremesteren vår fra økolandsbyen Siebenlinden, og Ruben


Leona 🙂


Huset i mer ferdig form


Grønnsaksåkeren


Hønene er veldig fine og friske her 🙂

I gruppen vår er det hele 3 par, og en kveld ble det holdt Damanhursk bryllup for et av dem… I Damanhur fornyer man ekteskapsløftet hvert år, og det er en ganske fin liten seremoni. Bruno og Irinia er et nydelig par, og venter barn sammen om ikke så lenge.

(Paula sitt bilde)


Hehe, bare måtte ha med dette bildet… her hadde jeg danset hele kvelden med Leona, glad og varm i kinnene. Kineserjenta heter You og er et særdeles underfundig lite vesen… og så er det Sharon, som holder på med økoprosjekter i Skottland ^^ (Sinan sitt bilde)

Vi vandret rundt på en del små fine turer i de omkringliggende områdene:

Slike vakre echeveriaer vokste mange steder oppe på bergene


Selvportrett… alltid like bra komposisjon 😉


Natursamfunn – Lev med naturen, ikke mot den 😉 Powerpointen vår.

Så ja, tiden i Damanhur er over… jeg er full av inspirasjon og inntrykk, såå rik på opplevelser, erfaringer og vennlige smil. Jeg kommer til å savne alle dagene jeg tilbrakte der, men likevel så vet jeg at jeg har mye å utrette her hjemme den kommende tiden. Jeg er utrolig takknemlig for alt jeg har lært og alt jeg får oppleve her på Jorden! Takk <3

Kunne dere tenke dere et besøk til Damanhur?
Flere spørsmål?

#økosamfunn #økolandsby #økologisk #bærekraftig

Den Hellige Skogen og Landsbyen i Trærne

by

Posted:

31 Comments

17. april 2011
Jeg begynner virkelig å komme inn i flyten av å være her… Jeg stortrives med alt det superinteressante vi lærer hver dag og alle de vakre sjelene jeg omgis av. <3 Jeg ser ikke lenger like ofte etter et usynlig hull i veggen å forsvinne i 😉 Det er på mange måter så overveldende å være her… Har så lyst til å bare dele alt med dere, men livet mitt for tiden er så intensivt at jeg knapt får tid til å sove. Men her er i alle fall noe av det vi holder på med så langt: Dragon Dreaming – en fin måte å realisere prosjektene sine som jeg har hatt lyst til å lære lenge, kollektiv intelligens, dypøkologi, konfliktløsning, kommunikasjon, kunst, tranformasjon av bevisstheten, lederevner og så mye annet.

I dag, etter to uker, flyttet vi til et nytt sted. Nå bor vi midt i skogen, i nærheten av hva de kaller den hellige skogen, hvor det for lenge siden bodde keltere… og det finnes fortsatt stående steiner her. Historiene her sier at dette stedet en gang var kjent for sin nære tilknytning til naturåndene, hvor menneskene levde i fullstendig harmoni med naturen og hvor mennesker og naturånder var som et vesen. Området var beskyttet av en kraftfull naturgudinne, men fremmede mennesker truet området, og for å beskytte stedet forsvant menneskene her, området grodde igjen og naturgudinnen gikk inn i en dyp glemsel. Det sies at dersom menneskene gjenoppretter forholdet til naturen her, vil alt bringes tilbake i harmoni. Dette er noe menneskene her virkelig jobber for.

Beklageligvis lånte noen kameraet mitt, og det falt i bakken… jeg får dermed ikke tatt flere bilder :/ Så bilder tatt etter det er fra andre sine kameraer, noen er tatt av meg.

Litt lenger inn i skogen fant vi en ganske forlatt gammel vingård:

Ja, dette er et hus, ikke en busk 😉 Det står faktisk små forlatte eføydekte steinhus overalt her, så det er bare å flytte inn!


Her vokser det mangemange druer

Rommet jeg har fått er såå fint. Det var virkelig omtenksomt å plassere meg her, det er så vann- og jordaktig, med sjøhester og fisker malt på veggene, speil innrammet i leire med skjell og steiner… grønne sengetrekk og et takvindu med grønne gardiner… Jeg satte som vanlig i gang med å gjøre rommet mer hjemmekoselig, så jeg tok inn litt av eføyen som alle husene rundt her er dekket av. Jeg er jo så vant med å alltid ha mye eføy og grønt overalt der jeg bor, og disse er helt ekte 🙂


Malerier på dørene


Takvinduet


Jeg og min kjære, som deler dette rommet <3


Sjøhesten… cavalluccio på italiensk 8)

Like over huset vi bor i, er det noen stupbratte, trekledde drageklipper… Man kan nesten se drager seile rundt med vinden, mange falker i alle fall 😉 Men jaaa, det bor drager her, bare se på disse vesnene som jeg falt helt for:


<3

Og så lagde vi keramikk sammen:

En fullfart skisse av en treskulptur jeg lagde på noen minutter… hehe 😛


Italiensk katt og Leona.. datteren til Anne Helene som også var med.


 Enda flere steinspiraler…. det er mange, mange!


Her bor noen kjempehyggelige mennesker oppe i treet 😀

Alle Damanhurerne har et dyrenavn til fornavn, og et plantenavn til etternavn. Noen har også tatt navn etter mytologiske vesener. Det er en ganske interessant skikk de har… og navnet kan de velge selv, så fremt de andre Damanhurerne sier seg enig. Jeg har selvsagt tenkt litt på hva jeg ville hatt som navn, men det er jo et hav av dyr og planter å velge blant. Dyrenavnet mitt hadde nok vært hjort… muligens falk eller skogskatt 😉 Eller gjerne et passende mytologisk vesen. Og plantenavnet… måtte nok vært et tre. Eiketre, eller kanskje lønn, ask, pil eller lind. Etternavnet mitt er jo allerede Eikeblad, da 🙂  Hva tror dere?

Landsbyen i Trærne og Den Hellige Skogen!

I helgen har jeg opplevd så mye magisk! Vi dro inn i Den Hellige Skogen, hvor de har en hel landsby oppe i trærne! Det er vel rundt 13 hus som er forbundet med ganger mellom trærne, og alt er bygget uten å skade trærne, som hovedsaklig består av kastanje- og eiektrær. Husene har de dekorert med tre-mosaikk, og menneskene som lever der er dedikert til å ta vare på skogen og kommunisere med plantene. En av de tingene vi fikk oppleve var en plante-konsert, en konsert der man kan høre plantene synge! Dette var noe jeg var kjent med fra før, siden jeg har lest en god del bøker angående plantenes forunderlige liv oppgjennom årene… men det var likevel utrolig vakkert å høre på dem, på en plattform oppe blant trærne. Helt magisk og fortryllende! En dag skal jeg også synge sammen med plantene <3 Så jaaa… dette stedet er jo som skapt for meg 😉

Etterpå skulle vi tilbringe natten i den hellige skogen, som befinner seg like ovenfor Temples of Humankind, og vi var der for å bygge et sterkere samhold i gruppen og jobbe med personlige psykologiske ting. Vi dro til et utrolig vakkert sted med enda flere hytter i trærne, og en enorm blå steinspiral blant trærne. Vi hadde leirbål, sanger og jobbet med å gjøre stedet finere, samtidig som vi jobbet i de indre landskapene. Jeg trivdes veldig godt i den skogen, selv om jeg ikke kunne hoppe rundt barfot grunnet alle de piggete ballene fra kastanjetrærne 😉


*vandre rundt på små ganger oppe blant trærne*


Oss… alle sa vi passet perfekt inn her, hehe 😉 Og jeg tror ikke jeg hadde hatt så mye i mot å flytte inn heller.


Ruben og Leona 🙂


Her var det veldigveldig fint… mye finere enn på bildet, men slik er det jo alltid 😉

Rundt en gang i uken har vi en kveld der vi bare sitter sammen rundt bålet, danser til vakker musikk og bare har en fin og mer avslappende tid.

Quaglia danset ofte med poi for oss, og hun er superflink!


Rundt bålet…

Så… kunne du tenke deg å bo i en landsby oppe i trærne? Eller synge sammen med plantene? 🙂

#økosamfunn #økolandsby #økologisk #bærekraftig