Rozengrals ~ En ekte middelalderrestaurant!

Det var ikke mye jeg visste om Riga på forhånd, men jeg hadde lenge kjent til at en legendarisk middelalderrestaurant var å finne der. Den heter Rozengrals og er et utrolig stemningsfullt sted med en helt autentisk atmosfære, med beliggenhet i en 800 år gammel kjeller med hvelvede tak og mange rom og festsaler. Hele restauranten er lyst opp kun av hundrevis av stearinlys som skaper en helt fantastisk, varm og koselig stemning. Rozengrals serverer mat som var typisk for 1200-tallets middelalder, med kun tidsriktige ingredienser. Alle som jobber der er kledd i middelalderklær, og det er også trubadurer som spiller middelaldermusikk! Restauranten ligger blant de smale gatene i gamlebyen, og jeg klarte fint å snuble over den uten kart og veibeskrivelse. Kledd i det mest middelalderske antrekket jeg hadde med, bestillte jeg kaninstek… Menyen var imponerende, men valget ble altså kanin fordi jeg aldri har smakt det før… (fordi jeg alltid har hatt kaniner å ta hånd om hjemme, og har hatt lite lyst til å spise dem). Måltidet var i alle fall kjempegodt og smakfullt, fascinerende med alle de gammeldagse ingrediensene, og jeg har ikke vært så mett så lenge jeg kan huske, haha! Så det er store porsjoner, men det er jo så fint der at man har god tid på seg til å nyte maten og ta det med ro. Jeg dro motvillig ut derfra for å si det slik, så anbefaler alle på det varmeste å ta en tur på Rozengrals om de skal til Latvia 🙂

English translation:
I had been looking so much forward to visiting the medieval restaurant Rozengrals in Latvia. And it was awesome beyond expectation, with a totally beautiful and authenthic feel to it, located in a 800 years old wine cellar in the old areas of the city. The rooms were many and they all had vaulted ceilings and medieval decorations, all the place were lit up by hundreds of candles creating such a cozy and warm atmosphere. All the servers are dressed in period clothes and the food they serve are exclusively made from medieval ingredients. People dressed up will play nice medieval music for you. I ordered a rabbit steak, and I can honestly say I’ve never felt so full in as long as I can recall. So it is a lot of food, and it’s so nice and cozy there you won’t mind to spend quite some time there and just enjoy the food and everything. I didn’t really want to leave 😉


Utenfor restauranten


Inngang til Rozengrals, her står det ofte en vakt i middelalderklær


Når man kommer inn


Sååå koselig her!


Fikk ikke helt nok av dette stedet


Trappen ned


En dør


Musikanter like ved bordet vårt! Fin musikk var det også 🙂


Ved bordet vårt


Ikke så koselig med blitz, men da ser man i alle fall litt mer


Kaninsteiken min


Måtte jo bare spise den med riktig teknikk


Bestemor og meg

Har du vært på en middelalderrestaurant?
Liker du middelalderstemning?

Riga ~ Jugendstil i spirende vår

Tidlig i vår var jeg på en liten reise til Riga i Latvia. Det har vært utfordrende å holde denne bloggen gående det siste halvåret, men nå fremover vil det nok skje en del mer her inne. Da passer det fint å få lastet opp bildene fra turen over Østersjøen. Til en forandring reiste jeg med familie, vi dro avgårde i begynnelsen av mai og ble møtt av strålende sol og milde temperaturer. Det hadde så vidt begynt å bli grønt på trær og marker, og jeg ble hilst velkommen av våren. I løpet av dagene jeg var der kunne jeg praktisk talt se alt spire og gro, vokse og strekke seg mot sola og folde seg ut i et utrolig tempo, som om naturen bare hadde ventet på dette øyeblikket. Det er en så vidunderlig tid på året! Så hvorfor takket jeg ja til å bli med? Først og fremst så tenkte jeg det ville være bra å være borte en liten stund slik at jeg slapp å føle så sterkt på tomrommet etter pusen min. Det er heller ikke så dumt å reise litt om man skal prioritere tid med familie. Jeg tenkte også å benytte sjansen til å kjøpe inn østeuropeisk lin og ull, siden jeg har mange syprosjekter på gang. Jeg må nevne at jeg generelt ikke vil anbefale andre å reise til byer… men skulle du første havne der, så er det mulig å gjøre det beste ut av det! 🙂 Mine beste overlevelsestips er å lete opp grønne oaser og flotte kunstverk og holde seg langt unna folkemengder og kjøpesentre.

Riga er kjent for å ha en godt utviklet arkitektur i art nouveau- sjangeren, eller jugend- stil som mange kaller det, en kunstnerisk og arkitektonisk gren jeg alltid har vært ekstra svak for. Art Nouveau er slik jeg ser det høydepunktet av hva den vestlige sivilisasjonen har klart å frembringe (så startet 1 verdenskrig og alt gikk bare nedover). Jeg simpelthen elsker de naturlige formene, mønstrene, motivene, alt vevet sammen i harmonisk balanse. Riga utviklet på begynnelsen av 1900- tallet sin egen stil innenfor art nouveau, en som resonnerer med deres folkesjel slik at mange kulturelle aspekter skinner gjennom, men også er stilen deres hardere og mer symmetrisk enn de flytende og frie linjene jeg er vant med, og foretrekker. Likevel er det jo mye fint å se. Jeg ser på byer som noe der man kun bør oppholde seg i kortere perioder av livet, og tror det i fremtiden vil bli færre, mindre og grønnere byer. Vi mennesker trenger å integreres i naturen og lære oss å leve med den, ikke stues sammen i byer slik den rådende ideologien lenge har vært. Skjønt i visse tilfeller er det kan hende like greit, frem til vi vokser opp, lærer å ta ansvar og leve som verdige medskapere her på planeten? Det er mye jeg kunne sagt om byer, men la os heller se på noen bilder av de finere aspektene ved Riga 😉

English translation:
Last spring I went to Latvia and Riga. Everything was just about to get green and lovely, and the sun was shining so warm after the very long winter. During my days there I could practically see the all the green sprouting, folding out and floating over the fields. I went there with my family and decided to use the days to discover great and old historical and art nouveau architecture, and purchasing fabrics like linen and wool for all my ongoing projects. That is my tips for surving the city! Just keep to the old and green, and avoid the masses and the shopping malls, lol! Here’s lots of pictures mostly of the art nouveau or jugend architecture, since I’ve always loved that style incredibly much… And this city is said to have the most well preserved. Even though I found it to be in a more symmetrical and straigh style than my liking, it was still quite neat:


Gresset begynte å bli grønt, men bladene hadde nesten ikke sprunget ut.


Frihetsmonument… De var tidligere underlagt Russland og kommunismen.


Stort eiketre!


Utsikt mot gamlebyen

 
Inne i gamlebyen

 
Tårn og sånt


Utsikt mot gamlebyen og slottet


En fin blå dør


Inne i Art Nouvea- kvartalet


Dragevokter


^^


Dekorerte fasader


Dette er et av de eldste art nouveau- husene 🙂 Likte nok det best.


Vi var på en middelalderinspirert restaurant. Bestillte en tradisjonell fiskerett.


Noen som fremførte tradisjonelle latviske sanger


Det var flere middelalderrestauranter i Riga


Sørg for å få med deg Art Nouveau Quarter, om du først skal dit.


Detaljerte bygninger


Så mye å se på


Ganske fin til å være en boligblokk


Spiraltrapp


På besøk i en restaurert art- nouveau- leilighet


Jeg måtte låne meg en hatt


Spiskammerset


Et vakkert speil til salgs i en butikk like i nærheten

 


Gikk en tur langs kanalen


Og tittet på alle vårtegnene


Vårglede


Bregnebregne


Liggende tre i en park


Restauranten “The Blue Cow”. Tror jeg.


Gotiske spissbuer


Art nouveau- bøker


I gamlebyen


For lenge siden hadde en mann laget kattestatuer på alle tårnene sine, med rumpa og
halen mot naboene, for å fornærme dem. Kattene er snudd andre veien nå i nyere tid.

Noen andre byer jeg har blogget om:
Wien: www.naviana.blogg.no/wien
Edinburgh: www.naviana.blogg.no/edinburgh

Neste kapittel av Riga- reisen:
-Ekte middelalderstemning
-Vårglede på folkemuseet

Har du vært i Riga eller noen andre Østeuropeiske byer?

Nordisk Permakulturfestival i Hurdal Økolandsby

Nordisk Permakulturfestival fant sted i Hurdal Økolandsby 8-11 august 2013. Her var nesten 200 mennesker samlet rundt et sterkt felles engasjement innen de beste grønnne og økologiske teknikker og verktøy menneskeheten har klart å frembringe, innen alle områder av livet. Festivalen er relativt ny, og roterer mellom å finne sted i alle de nordlige landene. Dette var første gang her i Norge, og vi tok turen dit og fikk satt opp lavvoen vår ved skoggrensa. Med oss hadde vi yndige Kama Sofie. Men også mange andre kjente fjes var å finne inne på festivalområdet, gledelige gjensyn. Jeg må få takke mine permakulturvenner som klarte å stelle i stand et så vellykket arrangement på alle måter, det var virkelig imponerende, og jeg er sikker på at alle hadde noen flotte dager. Dagene var fyllt til randen av interessante foredrag og workshops, og det var ikke sjelden jeg skulle ønske jeg kunne splittet meg opp i flere personer for å kunne være med på alt. Heldigvis kan jeg nettopp det fordi jeg har en så sammensveiset kjæreste 😉

Noen av workshopene vi var med på: Ville vekster, LETS (alternative pengesystemer basert på bytting), noen forest gardening/skoghage- foredrag, 80 permagrønnsaker med Stephen Barstow, Gaian Painting, Bergen Økolandsby, Raw Food, Remineralisering, Co-creating with nature, Biodanza, 60 permakulturteknikker, og Melkesyregjæring. Jeg var temmelig godt kjent med alt fra før av, så det nyeste og mest lærerike for meg var faktisk melkesyregjæring, noe jeg har hatt lyst til å prøve en god stund. Utover alt dette var det også opptredener på kveldene, hygge rundt bålet, bading i innsjøen, raw food til alle måltider og tid til å se seg rundt og bare være litt i fred. Vi hadde også flere møter angående Natursamfunnprosjektet vårt, gøy å se at så mange er interessert i å skape nye levemodeller! 🙂

En tekst postet tidligere på bloggen om hva permakultur er.
Noen av mine tanker rundt permakultur og selvforsyning.

English translation:
This summer I went to the Nordic Permaculture Festival. Almost 200 people from the northern countries were gathered here, people with a strong common engagement in the best techniques for green and sustainable living in all areas of life. Every day was filled with interesting workshops and activities, and delicious raw food. It was so nice to spend time with other permaculturists and people wanting to learn! I highly recommend permaculture gatherings for everyone, they are so empowering!


Utsikt mot Hurdal Økolandsby fra det nye byggefeltet deres.


Festivalområdet


Jeg går stort sett barfot hele sommeren 🙂 (Bilde fra Julia)


Raw food, for de som valgte det


Fine Julia


Permakulturhagen


En liten workshop


Raw food workshop


Det var varme dager


Biodanza


Siste kvelden, med opptredener


Skoghageforedrag


Bålkos (Julia sitt bilde)


Uhm… se der!


Gamma begynner å bli grønn… Har jo postet bilder herfra tidligere, men ikke fra den grønne årstiden.


Meg og Kama Sofie


Inngangen


Inne


Jeg liker grønne hjem


Workshop


Verandaen til yurten


Og inne i yurten


Gjensyn med katten


Kattungene mine var også med, takk for at de fikk bo i et av halmhusene!


Leona leker med kattene


Hihih


Skjønne Kama Sofie og en veldig fornøyd Link


Utsikt fra et halmhus


Hestene i økolandsbyen


Meg og Julia på workshop

 
Audun med flere hadde laget urinal og komposttoaletter tilknyttet permakulturhagen


Liten tipi, og drivhus


Squash på gang


Inne i drivhuset


Kama Sofie kom med en magisk liten gave, raw sjokolade- blader 🙂 <3


Fine


Skyene var også fine


Avslutning


Stor sirkel av mennesker


En liten prinsesse


Og en liten tiger


Grrrr!


Ruben er alltid populær blant barna 🙂

Takk for en storartet festival!

Var dere der? Eller kunne dere tenke dere å ta turen ved en senere anledning?

#økosamfunn #økolandsby #økologisk #bærekraftig #permakultur #festival #økologisk #alternativ

Tid for hage

Hei kjære dere! 🙂 Jeg er altså hjemme igjen fra sommerens reiser, som har vært en fantastisk og magisk tid, men mer skal jeg ikke si om dem akkurat nå. Dere kan bare glede dere til spennende historier og vakre bilder i tidene fremover, når jeg kommer inn i bloggingen igjen. Jeg bor fremdeles i det laftede huset ved fjorden, og prøver å nyte det  innimellom slagene (som det er mange av), for man vet aldri hvor lenge det vil vare… Jeg er jo vant med å måtte flytte hvert år i 8 år, uten å ha noen som helst intensjon om det, så det er et liv av omveltninger. Og jeg kjenner igjen en vind av forandringer i luften! Det er ikke så lett å slå seg til ro etter slike erfaringer, men vi begynner jo nesten å slå rekorden vår for bofasthet.

Det er så mye jeg ville satt i gang med hadde jeg bare skullet forbli her, noe av det første ville nok vært å anskaffe ender eller gjess! En av mange årsaker til det kan dere lese om i min nye artikkel om Økologisk sneglebekjempelse 🙂

Tenker for denne gang å dele litt minner fra vår til sommer i min hemmelige hage med dere.

English translation:
Hello lovely followers! I’m home again from the summer travels, and I’ve got so much wonderful to show you 😀 Meanwhile I’m still living in our house by the fjord, even though I never know how long it will last, so trying to enjoy it and live in the moment, at least for some floating beautiful hours. But I can smell winds of change!


Etter en liten gåtur innover i skogen rundt her, kommer vi til en lysning hvor det hver vår vokser mengder av påskeliljer! 🙂 De brer seg helt innover i hassel- og oreskogen, og bringer lys og varme til hjertet. Det vokser også noen i hagen, både hvite og gule, som de første store blomstene til å vise seg, samtidig som løvet springer ut.


I vinter matet vi en stor mengde fugler her like utenfor vinduet… blant de faste besøkende var et dompap-par og et par flaggspetter. Det brakte mye glede. Maten ble borte etter få dager, så her er det nesten tomt… På denne tiden begynte det heldigvis å komme mer mat ellers i hagen til dem 🙂


En fin lilla blomst


Påskeliljene i hagende kommer ikke akkurat i påsken…


Marikåpeblader, innhøstes til te


Soloppgang i hagen


Dagliljer ^^


En liten sukkerertplante strekker seg mot sola


Hvit stemor i hengende potte


Et sted for måltider


Middagen er klar!


Raw og veldig god pizza, servert med salat.


Gressløk


Mammapus på besøk… kattungene var enda for små til å være ute


Rhododendronen i full blomst!


Utsikt fra soverommet


Seljetreet


Rosebusker


Mmmm… de lukter så godt 🙂


Lilla klokkeblomster


Noen nye steiner og krystaller som ble med meg hjem en dag.


Bergkrystall fra mine hjemtrakter 🙂


Jeg bor omkranset av lønnetrær


Ponnier som gresser rundt der vi bor


Vi bor like inne blant trærne her

I sommer reparerte vi også båten som sto her, og begynte å fiske vår egen fisk…. Noe vi trives veldig godt med!


Vår første fangst, det gikk veldig fort å få nok! 🙂 Synes makrell er en ordentlig god fisk, så er fornøyd med at det er så mange av dem rundt her. Liker dere å fiske?


Tepause


Raw oreokake
…. ble god! Har aldri smakt ordentlig oreo, så vet ikke hva jeg skal sammenligne med.


Nedenfor hagen, ved sjøen. En sjelden gang kler jeg meg i hvitt…


Pusemor dukket også opp

Takk for at dere fortsatt titter innom 🙂 Jeg skal prøve å svare på kommentarene deres nå etterhvert.

Håper dere gleder dere over september så lenge! <3

Om jeg var en karakter i Ringenes Herre eller Game of Thrones…

For et års tid siden kom jeg over en nettside som enkelt lar deg designe egne karakterer innenfor forskjellige sjangre og verdener. Variasjonsmulighetene er utrolig mange om man lar kreativiteten slippe til, og sjansen er stor for et tilfredsstillende resultat. Jeg lagde noen karakterer den gangen, men når jeg åpnet siden igjen for ikke så lenge siden hadde det også kommet en utrolig godt utviklet Ringenes Herre- karakter- generator! Det er ganske gøy og går veldig raskt å gjennomføre, og resultatet ble ikke så langt i fra hvordan jeg ideelt kunne tenke meg å være om jeg levde i den verdenen. Om du også synes det er morsomt å leke litt med klær og design eller drømmer deg bort til andre verdener, anbefaler jeg å prøve ut programmet! 🙂

English translation:
One year ago I stumbled over this website which in a straight forward way lets you create your own characters, from realms of fantasy or history. There are almost endless possibilities, and only creativity is the limit. I was so happy to discover that they now have made a Lord of the rings character generator, it is really beautiful. So here’s some of my attempts on recreating my alter egos or self in other realities 🙂

Her er link til nettsiden: http://www.dolldivine.com

Noen av mine alter-egoer ^^ :


Oss i Lothlorien


Dette er mer et høytidelig antrekk/festantrekk


Ranger- outfit. Lagde en krigsoutfit også, som ble ganske bra og mer praktisk 😉


Måtte lage en versjon i lilla også…  *vil ha disse kjolene*


Lammas/sensommer/høstfestantrekk


Oss som dverger! Dvergekvinner har visstnok også skjegg…


Trollkvinne og trollmann


Hobbits! 🙂

Disse lagde jeg i fjor en tidlig sommerkveld:


Om jeg var i Game of Thrones… Hadde egentlig lyst på en mer vill
skogsskapning-look… men endte visst opp med dette.


Oss i Pixie Hollow ^^ 😀 <3 *glitreglitre* Jeg gikk glipp av alt slikt som liten, så jeg tar det igjen nå…


Art Nouveau- fe


Barbar-kelter-viking- stil


Denne var jo litt sjarmerende også… skogvokter- karakter.


En vår-fe… Hihi



Om jeg levde i vikingtiden ville jeg helst vært ganske sånn som dette.

 

Har du laget noen karakterer?
Hadde vært koselig å se 🙂

Sommerhilsen med vintersjel

Tenkte bare jeg skulle stikke innom og meddele at jeg tar sommerferie nå! 🙂 Har så mye å poste her inne, men har hatt masse annet å gjøre den siste tiden, så det får komme etterhvert. Siden jeg er helt på farten nå tenkte jeg bare å dele noen bilder jeg fant upulisert i arkivet her fra tiiidlig i vår. Vi hadde nemlig noen ærender i hovedstaden, og benyttet sjansen til å møte fine økovenner. Ettersom jeg øste på med tekst i forrige innlegg, gjør jeg det kort denne gangen:

English translation:
Just stepping by to post the last pictures from the winter, when I travelled south again and visited the botanical gardens, eco friends and the ecovillage… Soon the green will grow on this blog 🙂


Første gang i botanisk hage i Oslo, med Kama og hennes kjære.


Stort flott eiketre.


Vandret forbi en gravlund, og fant denne portalen der trærne hadde vokst sammen


En koselig liten bro


Vi var på vegetarrestauranten Vega… anbefales 🙂

Så dro vi til Hurdal Økolandsby:

Yurten til Audun… Han har bodd her i snart et år! Og det begynner å bli ordentlig koselig.


Verandaen/vinterhage


Den vesle kattungen hadde blitt stor!


Planter, ved soverommet


Han høster grønnkål hele vinteren 🙂


Utgangen


På sene kvelder, med mange interessante samtaler


Og Audun’s fine bøker


Han har også bygget denne jordhytta… Blir fin når det blir grønt ute! Det bor noen her også.

 
Inne, og andre etasje


Han har også laget en elektrisk sykkel, som går på egenprodusert elektrisitet og brukte blybatterier


Vi fikk prøve, og det fungerte supert!


Hjemveien. Synes det var en nydelig statue ^^ Dette var det siste jeg så av vinteren for i år… Og jeg savner den ikke!

Nå pakker vi lavvoen og flytter ut i skogen for en tid, og mye spennende vil skje… Kommer tilbake til sivilisasjonen om 2-3 uker!

Har dere en fin sommer, og hva er deres planer?

Ville vekster og permagrønnsaker

Dem som kjenner meg vet kanskje at jeg har et lidenskapelig forhold til ville vekster, urter og alt mulig spiselig og nyttig fra naturen. Det er så mye mer spiselig der enn vi tror! Minst 40% av alle vekstene i vår natur vil faktisk kunne brukes i et velsmakende måltid, mens de som virkelig er giftige kan telles på 1-2 hender. Så det er kanskje like greit å lære seg hva man ikke må spise. Det er fantastisk å føle seg i stand til å skaffe mat selv gjennom året, fra alskens grønne vekster på våren, til grønnsaker, bær, frukt, nøtter, frø og sopp på sommeren/høsten. I tillegg kommer tang- og sjøvekster, samt fisk og evt annet animalsk, som er tilgjengelig også vinterstid. Vi er heldige som bor i et land med allemannsrett, og med så mye natur tilgjengelig. Vi kan gjerne ta med oss en sekk, pung eller kurv for å sanke ting i når vi likevel er ute og går, det er både gøy, givende og regenerende. Det gir også en stor mestringsfølelse.

Mat fra naturen er utrolig mye sunnere enn det man får kjøpt i naturen, og ofte mer helsebringende enn det man dyrker selv… fordi det er de mest livskraftige vekstene som klarer seg i naturen, og den styrken videreføres til oss. Jeg tror at alt vi trenger finnes i naturen, men også at vi er ment til å bidra til å utfylle mangfoldet der. Jeg tror vi alle har som hensikt å dyrke eller pleie naturen rundt oss, mange vil kanskje finne det radikalt, men jeg tror inspirasjonen vil komme. Ikke til å fordrive eller bekjempe naturen, men å jobbe med den, samskape og tilføre landskapet rundt oss det vi ønsker eller trenger. Dagens skille mellom natur og ikke-natur er et blindspor i utviklingen, vi må integreres i naturen og den i oss. En måte å gjøre dette på er om mange av oss anskaffer seg et landområde i eller ved vill natur, bygger opp sitt eget økohus og anlegger permakulturhager og skoghager. Da vil hagen gå gradvis over i natur, og vi får optimal mat, næring og andre grunnleggende livsbehov dekt. Det fine er at flere allerede lever slik i Norge, og vi kan lære av hverandre.

I vår var jeg på permagrønnsakskurs hos Stephen Bartow, og hver dag hadde ulike fokus innen det å leve av naturen og hagen. Stephen holder til utenfor Trondheim og har en nyttevekshage med over 2000 spiselige vekster! Han lever helt selvforsynt, og det eneste han kjøper i matbutikken er korn. Hagen er ikke stor heller. Poenget med en permakulturhage med flerårige vekster (permagrønnsaker) er at man da slipper å så hele avlingen på nytt hvert år, det kan ta 2-3 år før plantene gir mye tilbake, men til gjengjeld kan de vare i 100 år! Så å ha en hage full av flerårige vekster i alt fra urter, grønnsaker, bærbusker, frukt- og nøttetrær er virkelig noe å strebe etter, og krever ikke så alt for mye arbeid om man samarbeider med naturen. På det enkleste så bytter man ut arter i naturen med arter man selv vil ha og som gir mat og nytte. I følge Stephen kan over 10 000 flerårige grønnsaker dyrkes i Trøndelag. Så det er bare å sette i gang! Stephen driver også Planteklubben for Grønnsaker, en forening som deler ut og utveksler frø for å bevare gamle nyttevekster og kulturvekster, disse er sterke og motstandsdyktige og vil være et godt valg om du vil skape en hage som skal vare livet ut.

Litt senere dro vi til Tingvoll, som er forholdsvis nært til der vi bor. Tingvoll kaller seg selv for økokommunen, og vi deltok på et kurs holdt hos Biforsk Økologisk som holder til der, et nasjonalt forskningssenter for økologisk landbruk. Det planlegges også bygging av økolandsby i Tingvoll. Vi var altså på Grøntkurs der, for man kan alltids lære noe nytt, og selv om jeg på mange måter føler jeg ikke trenger slike kurs er det likevel veldig fint å få dem med seg, blant annet for å oppdage at det faktisk er flere som bryr seg om slikt i sitt område, og utveksle kunnskap og erfaringer. På grøntkurset viste det seg å være hele 7 permakultur- folk, vi utgjorde altså en stor prosent av deltakerne og det er jo kjempeflott når man hittil har følt seg ganske alene i fylket. Det er så bra at en ny ung generasjon interesserer seg for dette og bringer nye innsikter og ideer. Jeg har lenge tenkt på å holde slike kurs selv etterhvert når jeg blir litt modigere og tøffere 😉 Det er jo ikke bare det å kunne identifisere de spiselige vekstene i naturen som er viktig, men også å kjenne til egenskapene deres og hvordan man kan bruke dem på gode måter i matlagingen. Det er en kreativ prosess å inkludere nye vekster i matlagingen. Vi har titusenvis av spiselige vekster i naturen, men de fleste benytter bare de 20 gamle sortene som de finner i butikken. Så det er en fin tid for økende villt mangfold i kosten!

English Translation:
I absolutely love foraging from nature! I gather as much food there as possible, and I firmly believe it to be the most healthy, strong and delicious food 🙂 A lot of my food comes from nature, I gather, harvest and store it over the winter too. It is such a wonderful and inspiring world of greens and colors. I’m totally in love. I’ve been doing this for many years and also grew up with it, but there is always much more to learn. So this years I’ve been to courses with some very skilled people. The first one was about permaveggies and wild foods by Stephen Barstow, he has a edible garden with many thousands of edible and perennial species! That’s quite incredible, living so far up in the north. The best thing about courses like this is meeting people with just as strong a dedication towards the plant world as yourself, and to share experiences and new skills. It’s also important to actually learn to cook with all the wild. I highly recommend all of this to everyone. It makes you so rich and free to have these skills!


I hagen hos Stephen. Det var så vidt begynt å bli grønt ute på denne tiden,
så man ser ikke hagen i sin fulle prakt.


Primulaer, de er spiselige. Maria Nøkleblom vokser på plenen til mange.


En annen dag var vi på nytteveksttur i skogen


Jeg visste ikke en gang at det var en så stor foss i Trondheimsområdet...


Vill og brusende


Noen steder var det i alle fall grønt


Naturens “landart”


Denne broen så litt tvilsom ut


Vandring i skogen hele dagen, og mye langs elva


Stephen lærer oss å identifisere den spiselige bregnen Strutseving. Ser du slike gamle oppstikkende sporeblader har du nok funnet riktig.


Det er de små snirklene man spiser.


Alien- mose 🙂


Masse hvitveiser på turen!


Og kjempeflott blåveisskog!


Slik ser de ut når det er tid for sanking. Innvåring, som Stephen kaller det.


Tilberedning av strutseving; jeg anbefaler å koke dem i ca 10 minutter for så å woke dem en liten stund. Veldig godt tilbehør, og de selges i stort omfang i USA på gourmetrestauranter. Her i Norge vokser det masse av strutseving vilt, så vi slipper å dyrke dem.


En annen dag var vi i fjæra og lærte om spiselige vekster der, samt om forskjellige tangarter og sjøvekster.


Var også på fordrag av svenske Åke Truedsson som er en av de fremste der innen grønnsaksdyrking og har skrevet mange bøker.


Han viste også bilder fra da han reiste rundt og besøkte de russiske dachaene i Sibir. Der dyrker folk maten sin selv i stor skala enn så kaldt det er, og mange steder har de ikke en gang butikker. De bytter med hverandre og har alt de trenger. I stedet for gressplener har de bugnende hager fulle av mat som omkranser et lite kunstverdig laget hus. Myndighetene gir bort land til folk som ønsker å dyrke mat i hele Russland.

Tingvoll og Stjernehagen:


Det er en grønnsaks- og nytteveksthage hos Bioforsk som kalles for
Stjernehagen (det pleide å være et gammelt stjerneobservatorium der).


Taket kan åpnes og bli til et stjerneobservatorium


Dam


Utsikt mot Tingvoll


Litt tidlig på sesongen enda


En slags urtespiral


Pileflettede gjerder og portaler


Inn gjennom portalen


Og ut på den andre siden


Epletrær


Koselige høns


Selve kurset


Læreren vår


Vandring i nytteveksthagen


Og i naturen, og ved sjøen


Vi fikk bestemte oppgaver for hva vi skulle samle, alt ettersom hvilken mat vi skulle lage


Her kutter jeg smørbukk og persille


Kurven min


Menyen for alt vi laget

 
Tomat med grønn garnityr, Urtekaker, Grønn Bulgur, Pesto med nesle og ramsløk


Tzatziki med smørbukk, egg pyntet med stemor og fjellkvannsalat

Liker du å høste av naturen? Kunne du tenke deg å lære mer?

Hvor ble det av alle nisser, alver, dverger og troll?

Jeg har ikke tenkt å ekskludere dere helt fra mitt daglige liv, så mer om mine vårlige sysler kommer etter hvert. Inntil videre kan dere jo hygge dere eller la dere provosere av denne lille historien jeg fritt oversatte for litt siden. Kom over den for noen år tilbake, og fant den treffende:


✫*¨*.¸¸.✶*¨`*.✫*¨*.¸¸☾ ˚ * 。.✫

For lenge, lenge siden, tilhørte Jorden skogens skapninger. Av skapninger av skogen mener jeg vesener som nisser, alver, feer, dverger og troll. De stelte den og tok vare på den, spilte i den, danset og sang i den, tok hånd om sårede dyr, skapte fred mellom arter, satt på sopper og diskuterte saker av betydning og drakk grønne teer, seilet ned bekker på blader og bark, flydde i fallskjermer av løvetannfrø fra trærne. Dette var den verden som menneskeheten ble født inn i. Disse tidlige dager, når mennesket ikke var annet enn som en nyankommen middagsgjest som ennå ikke hadde tatt over huset, er ganske godt dokumentert i litteraturen og eventyrenes verden, så det er ikke nødvendig å gå inn på her. Hva jeg er interessert i, og hva jeg ber deg om å være interessert i, er spørsmålet, “Hvor ble det av alle nisser, alver, feer, gnomer, nymfer og dverger?”

Friksjonen mellom mennesket og skogsvesnene begynte med oppdagelsen av jordbruk. Med dette funnet oppstod og spredte sivilisasjonen seg. Skogen ble tømt for å gi tømmer til ly, og marker for beite og avlinger. Menneskeheten hadde satt opp leir. Ikke lenger bare en besøkende i en annen verden, presset han naturen tilbake fra sin nybygde dørstokk. Til å begynne med var ikke dette et problem. Det var ikke så mange mennesker og alle de andre følte at det var helt rettferdig å tildele menneskene sitt eget lille landområde til å gjøre med som de ønsket. Noen av dem bestemte seg til og med for å hjelpe til. Dverger flyttet inn i låven og hjalp til med hageoppgaver. De deviske åndene over grønnsakene hjalp menneskene å bedre organisere sine avlinger og skape optimale levevilkår; lærte dem sammenhengen mellom planetenes og månens sykluser og dyrkingsåret. De lærte dem å plante reddiker når Månen er i Krepsen, høste når Månen er i Tyren.

De fleste andre skogsvesnene trakk seg tilbake til skogen, noen ganger spilte de de nye bosetterne et puss, som å gjøre melken sur, flytte møbler, kile folk i ansikter mens de sov og lage floker i håret deres.

Men menneskets herredømme utvidet seg (og utvidet og utvidet og utvidet) og skogene ble mindre og mindre og mindre. Det begynte virkelig å bli trangt i skogen, og ting ble verre i sivilisasjonen. De fleste bøndene lyttet ikke lenger til de deviske åndene. Folk fant ut at de kunne øke produksjonen ved å ignorere behovene til jorden. De økte produktiviteten og drepte jorden. Sprøytemidler var bare et skritt unna. De fleste deviske åndene og gnomene flyktet.

Nå er det knapt villt land igjen i det hele tatt, og selv det krymper i stor fart. Det er rett og slett ikke nok vill plass for alle nisser og alver, fauner og feer, gnomer, huldre, troll, nymfer og dryader.

Så hvor er de?

Er de døde?

Nei.

Så, hvor dro de?

Svaret er litt overraskende. De dro ikke noe sted. Vi gjorde. Mennesker hadde tidligere en intuitiv kunnskap om sin rolle i naturen, akkurat som bjørner og harer og mus og andre dyr har. De forsto ut fra naturens ville veier rundt dem, at ingenting kommer fra ingensteds og at ingenting bare forsvinner. Ting endrer form. Døden er nødvendig for at livet skal fortsette. De tilbød lovpris, bønn, offer og sang til åndene i naturen, til bror bjørn, bror hjort og bror treet.

Nå vet vi at alt som noensinne har eksistert fortsetter å eksistere i en form eller en annen, og vi kan kanskje tenke oss til at de var mer klar over det da enn vi er nå. Sløret som skiller det interne fra eksterne er ikke nødvendigvis så tykt eller så klart definert som vi har kommet til å tro. Hver gang vi tar et liv, risikerer vi å også drepe det samme inni oss selv så vel som utenfor. Vi risikerer å bryte forbindelsene som leder inn og ut av sløret. Å ta et liv for å gi føde til et krever en sann forståelse av den naturlige loven av å gi og ta. Når vi mistet den forståelsen, ga opp sangene, offerne, bønnene, mistet vi den tilkoblingen.

Når vi mister disse tilkoblingene, dør alt- fisker, elver, frosker, mus, til og med oss selv. Det er ingen måte de kan nå inn til oss lengre. De fem sansene vi sitter igjen med er ikke nok. Vi har gitt opp disse forbindelsene i bytte med friheten til å flatehugge skoger med store maskiner, gjøre kyr til melkemaskiner og høns til eggfabrikker. Vi kan gjøre dyreforsøk, klubbe ihjel seler, bruke pels og utrydde hele arter.
Ikke et stikk av skyldfølelse. Trådene har blitt kuttet.

Og vi er alle under inntrykk av at det er skogene, skapningene, åndene og den ville naturen som forsvinner fra universet, og ikke oss. Slik er det ikke. Å tenke på den måten er som å tro at dersom du sto på en grein og sagde den av treet den tilhørte, ville treet falle og du forbli stående. Slikt kan man nok bare gjøre i tegnefilmer.

Det er vi som har falt fra den virkelige verden og inn i en verden der vi kan utføre våre forvridde sterile drømmer uten å true Jorden og dens innbyggere. Noen ganger lurt på hvorfor trær, steiner, elver og bekker, fugler, bjørner, frosker og slanger ikke lenger snakker med oss som de gjorde i de gamle historiene til kelterne, indianerne, hinduene, afrikanerne, Bibelen? Det er fordi vi ikke er tilstede til å snakke med dem lenger. Enhver flatehogst, hvert dyreforsøk, hver mekanisert slakting av ku, gris eller kylling flytter vår sovende verden lengre og lengre vekk fra Treet, og gjør en gjenforening, som fortsatt er mulig, vanskeligere og vanskeligere.

Et sted ikke så langt herfra, i den virkelige verden, står fremdeles de eldgamle skogene, mammuten streifer på steppene, himmelen er full av kondorer, hjort og antiloper leker og dronte- fugler vandrer fortsatt på sandstrendene, mens de dumper inn i ting.

De stedene i vår drømmeverden der det fremdeles finnes vill natur, eksiterer fortsatt sterke forbindelser. Broer, tunneler, portaler. Noen ganger blir en reisende borte i villmarken, og finner seg selv med ett i den virkelige verden, noen ganger kommer han tilbake neste dag og oppdager at hundre år er gått, eller kanskje han aldri kommer tilbake i det hele tatt.

Det er flere flyktige forbindelser og møtepunkter – bekker og fossefall hvor du fortsatt kan høre stemmer fra den andre siden, hvis du lytter godt nok… Når de sitter ved dette vannet, hører de ekko av lyder, og rop. Når de spiser magisk sopp, stopper alt å gløde og gribber reiser seg der skogene står. Våre barn ser deres verden i sine drømmer. Deres barn ser vår verden i sine mareritt.

Og det finnes en annen tilkobling. Noen ganger infiltrerer agenter fra den andre siden vår verden i et forsøk på å fremskynde gjenforeningen. Tro det eller ei, de savner oss. Noen ganger – oftere enn du kanskje tror – sender de sjeler over til vår verden for å bli født som menneskebabyer. Det er faktisk ganske mange av dem- gnomer, alver, feer, nisser, nymfer, osv. farer rundt i menneskelige kropper, gjør sprø ting som å skrive på vegger, arbeide i fellesskaper, drive vertshus i fjellene, snakke med seg selv på gaten, lage keramikk, praktisere trolldom. De planter biodynamiske hager, driver med urter og sitter naken i bakgården. De er på institusjoner pumpet full av thorazin, i et klasserom på ritalin og litium. De lever med indianerne. De driver bruktbutikker og holder på med gjenbruk. De starter revolusjoner, inspirerer unge til opprør, finner opp konspirasjonsteorier, finner opp religioner. De regisserer filmer, spiser syre, drikker tungt og skriver poesi.

 

Overgangen fra deres verden til vår er ikke enkel. Sjelen tar det ikke lett og mye føles tapt. Til å begynne med kan de ha lite eller ingen anelse om hvem de er. De kan eller kan ikke finne det ut. De VIL vite at de ikke er som andre mennesker. De vil vite at denne verden ikke er deres. De vil svakt huske noe bedre, der ting gav mening og fungerte slik de skulle, hvor kjærlighet og magi hadde kraften til å helbrede.

De vil vite at hva som gjør andre mennesker glade ikke gjøre dem lykkelige, og at det som gjør dem glade gjør dem lykkeligere enn noen andre levende.

De vil se ting som andre ikke kan se, høre ting som andre ikke kan høre, føle ting andre ikke kan føle, og vite ting andre ikke vet.

De vil le eller gråte mye, eller begge deler.

De vil elske mennesker individuelt, men finner det vanskelig med menneskeheten som helhet, som de i visse tilfeller vil ende opp med å avsky.

De vil ha en håndfull av veldig nære venner, og ofte være veldig ensom.

De vil være mest ulykkelig når de blir tvunget til å oppføre seg som et menneske og gjøre ting som mennesker gjør, ville det som mennesker vil, eller når de blir overbevist om at de faktisk er et. 

Ting vil ikke være lett for dem. På grunn av sine minner fra den andre siden, vil verden synes for dem som en vidunderlig spilledåse som er litt feilstemt. På grunn av den bittelille mangelen, vil musikken bli falsk, hestene kræsjer inn i hverandre og barna er redde, skadde og gråtende.

Løsningene vil virke opplagte, men ingen vil lytte.

De vil gjentatte ganger bli straffet for å rope brann! i et overfylt teater, når bygningene virkelig står i flammer, men ingen andre kan se… De vil bli smekket på hånden for å peke til nødutgang-skiltet når alle andre løper rundt og skriker og tråkker på hverandre.

De kan være ivrige, fanatiske og belærende i sin tro. De kan føle seg helt forvirret.

De kan ha ekstatiske visjoner og babble usammenhengende. De kan være ekstremt velformulerte.

De er utsatt for lange perioder med stillhet. De har ingen anelse om hvordan å si hva de virkelig mener.

De tilbringer mye tid med barn og med dyr.

De vil bli økologiske gartnere, såpemakere, snekkere, gale, tryllekunstnere, gjøglere og klovner, sprø forskere, malere og skribenter, reisende og vandrende…

De vil kle seg i sterke farger, assymetriske gensere eller helt svart.

De vil røyke for mye eller drikke for mye. De vil spise kun makrobiotisk mat.

De vil ofte bli anklaget for å leve i sin egen fantasiverden.

De vil være gode elskere.

De vil snakke til livløse objekter. De vil ha mye mer skinnende øyne enn andre. De vil forvente at sin magi fungerer i denne verden og at deres kjærlighet helbreder, og vil bli knust av denne verden, uten å forvente det.

Det vil nærmest ta livet av dem.

De vil besøke de stedene hvor tilkoblingene fremdeles eksisterer: fossefall, skoger, fjell og hav. De vil bruke all sin makt, og kanskje noen ganger vil magien virke. Og alt vil være vidunderlig lett. Musikken vil finstemmes igjen og tonene falle på plass, hestene vil danse og barna le og synge og plukke blomster og spise bær.

De vil bruke sine dager  på å prøve å koble sammen en gren som millioner er opptatt med å sage av. Ofte vil det være mer enn de kan bære.

Mens resten av menneskeheten er opptatt med å finne nye og mer effektive måter å legge Jorden øde på, vil de redde den. En håndfull om gangen.

De vil dele en felles overbevisning om at de er de eneste forstandige individene i en verden full av galskap

De har rett.

~ Skrevet av Buck Young, oversatt av Naviana

Vårvakkert vikingmarked på Leikvin!

Den siste helgen i mai var vi som i fjor på vikingmarkedet på Leikvin i Sunndalen, en halvtime fra der jeg bor. Det var like strålende vakkert som forrige gang, og nesten like varmt! Våren var på sitt høydepunkt av irrgrønne og forfriskende fargenyanser, vannet fosset nedover de bratte fjellsidene, frukttrærne blomstret og løvetannen strålte. Et perfekt sted å starte vikingsesongen, for dem som aldri får nok av en slik livsstil. Selv har jeg nok litt for mye annet å gripe tak i, men det gjør godt for sjelen å få tatt en slik liten utflukt i noen dager. Mine vakre og vene bloggsøstre Marina og Camilla ble også med på markedet i år, så det gjorde jo det hele ekstra bra. Takk for en uforglemmelig helg!

Om så selve museumsområdet er kjempeflott, så er rhododendronskogen ved siden av, elven og hvitveisskogen ubeskrivelig vakkert. Herlig å bare være barfot hele helgen, og vandre rundt på myke skogsstier under skyggen av kronglete løvtrær, finne ville matvekster og vasse i turkist vann under de høye bratte fjellene. Rhododendronskogen var plantet av noen briter på 1800- tallet, og å vandre rundt der føltes nesten som å ha det beste av både Skottland og Norge på en og samme gang… lykke! Hvorfor kan ikke alle bare skape slike nydelige skoger som i tillegg er fulle av spiselige vekster?

Uken før vikingmarkedet endte opp med å bli skikelig hektisk, så det var ikke før kvelden før jeg hentet frem grønt ullstoff og satte i gang med å sy en selekjole ut fra fra fri fantasi. Jeg vet det er viktig for mange å være fullstendig historisk korrekt, for meg føles det for begrensende når det gjelder kvinneklærne i vikingtiden ut fra de få funnene som er, og ingen ser ut til å vite helt hvordan selekjolene var uansett… Det blir så mange like klær og snitt vandrende rundt 😛 Bryr meg ikke så hardt om selekjoler, men synes skålspenner er så fint at jeg bare måtte ha et sted å plassere dem. Imidlertid kom ikke skålspennene jeg bestillte 1-2 måneder tidligere frem i tide, så jeg brukte noen gamle kappespenner som nødløsning for denne gang 😉 Ellers så gravde jeg frem en rekke gamle glass- og ravperler mikset med bronse til smykket foran, mange har jeg samlet siden jeg var liten. Velvel, jeg skal modifisere litt på selekjolen, har også en underkjole i naturfarget lin, men føler meg såå mye mer komfortabel i brunt. Holder også på å sy en enkel vikingkappe. Elsker gamle håndtverk, har jo drevet på mye med brikkeveving, lærarbeid/skinngarving, ull/toving/nålebinding og plantefarging tidligere, i tillegg til sying og redesign av klær selvfølgelig ^^ Og mer skal det bli!

English translation:
Last weekend we went to this years first viking market, in stunningly beautiful surrounding just half an hour from my home. Spring was at its most wonderful, everything was sparkling green and the sun was shining so strong over the tall epic mountains, where the snow still was to to be seen. This year my blog sisters joined me too, which was a pleasant surprise. I sewed myself a new viking apron dress just the day before, but there are still some adjustments to be made.


Fremme på marknaden


Den vakreste beliggenhet, spør du meg 🙂


Mmmmm


Min kjære, meg og Marina


Fine Camilla tar til seg vikingkunnskap 🙂


Plantefarget ull er finest!


Brikkevevede bånd


Denne vikingkvinnen var dyktig i sitt håndtverk


Koselige vikingen Edvard lager mat


Meg, dag 1 på markedet


En vikingmamma


Epletre i full blomst


Stolt over å ha klatret opp… *host* medlitthjelp 😉


Det var kanskje litt høyt likevel?


Bueskyterkonkurranse var det også


Sverdtrening på gang


Fikk sikret meg noen almefrø fra de fine trærne der


Skogen ved elva


*posere litt*


Vikingsmykkene mine, alle er hendige funn på sine vis 😉


Dette minner meg så mye om hvordan skogen var der jeg vokste opp ^^


*lykkelig vårsjel*


Portal i eventyrland


De kler hverandre 🙂


Meg og min kjære <3


Disse!


Dem som har vært i store rhododendronskoger vet hvordan det føles 🙂
Det er IKKE gammeldametendenser altså.


Høst, eller vår?


Vakre Marina ^^


<3


Strålende fine Camilla


Turkis elv, elsker det


Hvem trenger vel egentlig å dra til Thailand?


Neste gang jeg er her SKAL det svømmes!


Vasse- lykke


Søt

Hjemover:

Etter en storartet dag dro vi hjem til meg for god mat, kattungelek, regenerering og soving i lavvo i hagen! 🙂


Soloppgang over lavvoen, kl 5 om morgenen <3


Måtte bare flytte ut hit, er stor åpning foran med insektsnett, så kan sovne og våkne med nydelig utsikt utvover fjorden og trærne og ivrig fuglesang


Blåbærpai måtte til 😉 Har fortsatt så mye blåbær i fryseren!

Skal dere på noen markeder i år?
Liker dere gamle håndtverk?

Soppfarging

For noen måneder siden var jeg på soppfargingskurs. Det er kanskje ikke så mange som har hørt om det før, men det blir faktisk mer og mer vanlig. Det er nok vanskelig å tro at man kan få så mange ulike farger fra sopp, de som stort sett er brune, beige eller grå i farge… Men man kan faktisk få de aller fleste farger! Noe som virkelig lokket meg inn i det, er at man kan farge lilla med sopp. Man vil ikke direkte kunne farge lilla fra noen plante i Norge, da må man langt sørover i Europa for å finne planter, eller 6000 purpursnegler til 1 kg ull. Så jeg ser frem til å holde på mer med både sopp- og plantefarging. Har plantefarget og farget kjemisk tidligere, så å leke seg med tekstilfarger er nok noe som kommer til å skje fra eller til oppgjennom årene 😉 

Dessverre vil ikke hele beskrivelsen av fremgangsmåten være tilgjengelig her på nett mer, men meld dere gjerne på kurs hos dere lokale sopp-og nyttevekstforening. Jeg var på kurs i regi av Risken sopp-og nyttevekstforening, anbefales til alle!

Det aller viktigste innen soppfarging er å kjenne soppene som egner seg til farging. Skogbunnen kan bugne av sopp om høsten, men hvilke av disse kan kalles fargesopper? Heldigvis finnes det bøker om fargesopper og soppfarging. Å bedømme en sopps egnethet som fargesopp bare ut fra utseende er ikke mulig; for eksempel vil ikke rød fluesopp gi oss rødt garn, eller den gule kantarellen gult.


For at en sopp skal være en god fargesopp må følgende krav oppfylles:

– Soppen må inneholde ett eller flere pigmenter
– Pigmentene må være løselige i vann
– Pigmentet må kunne binde seg til tekstilfiberen
– Fargen som oppnås må ha god lysekthet
– Fargen må være vaskeekte
 


Farge-eksempler, nydelige farger


Veske med soppfarger


I forgrunnen her ser dere et eksempel på papir laget av sopp!

Vi kan velge å farge ulike tekstilfibre, men erfaring tilsier at vi oppnår best resultat med ull og silke, så det er lurt å starte med. Et bedre resultat oppnås hvis garnet/silken er beiset på forhånd. Beising vil si at garn/silke legges i et bad med oppløste metallsalter. Disse vil binde seg kjemisk til fibrene. Saltene gjør at fargepigmentene fester seg lettere til fibrene samt øker lysektheten. Dessuten oppnås ulike farger med en og samme sopp når garnet er beiset med ulike beiser. Et eksempel på dette er når det i et fargebad med kanelslørsopp legges garnhesper beiset med alle beiser, da blir resultatet forskjellige nyanser i rødt og brunrødt til nesten svart.

De vanligste beisemidlene er alun, tinn, kobber og jern. Alun og særlig tinn gir lysende og sterke farger til ull og silke, mens kopper og jern gir mørkere farger.


Her kuttes chaga/kreftkjuke opp med øks og tørkes


Ferdig beiset garn, alle hespene har hver sin beis.


Soppen siles fra, før den settes til avkjøling


Til venstre: Soppfargebadet under koking. Til høyre: Beising av ull på gang.
Fargebadet varmes opp, og når temperaturen har nådd ca 80°C, beregnes fargetiden. Det vanligste er ca en time. Garnet må være i bevegelse under fargingen, ellers kan det bli skjoldet. 


Snart ferdig farget.


Slynger garnet for oksygenisering og sterkere farge


Noen hesper ferdig farget, tror det var fra fløyelspluggsopp


Lager nøster av hespene


Ferdige nøster


Hjemme igjen, med ny lærdom 🙂 Noe av det som ble laget i løpet av kurset.


På forsiden av boken ser man flere farger det er mulig å få. Jeg låner bøker på biblioteket!

 


Fikk forresten denne gledelige overraskelsen i posten en dag, fra en bloggleser!
Noen helt nydelige armvarmere, utrolig vakkert utført håndarbeid. Wow, sier jeg bare 😀
 

Chaga:

Noe annet sopprelatert, har dere hørt om chaga/kreftkjuke? Vi brukte den til å farge med, da får man en veldig sterk farge, men den er enda bedre å benytte medisinsk:

“Helt tilbake til 1500-tallet finnes det opptegnelser som viser at chagasoppen har vært brukt i folkemedisinen som te og styrkemiddel, og i østeuropeiske land har den tradisjonelt vært anvendt som et middel mot kreft, dårlig fordøyelse, sår og tuberkulose. Tidligere drakk enkelte i Russland daglig et brygg laget av soppen, på samme måte som vi drikker kaffe eller te. Man har sett at blant disse folkegruppene er det svært få forekomster av kreft, noe som enkelte mener skyldes at disse folkene, samtidig som de har hatt gleden av å drikke en smakfull og billig te, også har inntatt en kreftforebyggende medisin.

Likeså har Khanty-folket i det vestlige Sibir tradisjonelt anvendt chaga og bruker fremdeles soppen til å lage te for å behandle tuberkulose, magesmerter, magesykdommer, lever- og hjertesykdommer, innvollsorm, og som et innvendig rensemiddel. Rapporter om folkemedisinsk bruk av soppen finnes også fra Canada, Nord-Amerika, Finland, Baltikum og andre land i Øst-Europa.

Mye av det helsebringende potensialet til chaga kan forklares ved at soppen er en av de kraftigste og mest konsentrerte antioksidantene som er kjent. Antioksidanter bedrer helsen og bremser aldringsprosessen ved at de beskytter cellene fra skader forårsaket av ustabile molekyler, kjent som frie radikaler. Chaga anses som “tungvektsmesteren” når det gjelder antioksidanter.”
(Tekst hentet fra Urtekilden, les mer om soppen der.)
 

Vi har vært og sanket chaga i skogen noen dager, den ser ut som en stor brent og oppsprukken utvekst på forholdsvis gamle bjørketrær. Den på bildene her var relativt høyt oppe i treet, så min kjære nærmest tok øksa mellom tennene, og svingte seg grasiøst oppetter trestammen som den skogsalven han er, og hentet ned dette store eksemplaret 😉 Det er ikke alltid like lett å finne chaga, da den kanskje bare vokser på 1 av 10 000 bjørketrær, men det skal da være mulig å finne den! Om noen er interessert i å kjøpe av oss litt så har vi det tilgjengelig i form av kaffelignende pulver av beste kvalitet.


Sånn kan den se ut


Det var da pusen sprang og hilste på meg :’-) *sukke*

Har du plante- eller soppfarget før?
Kunne du tenke deg å prøve?


#sopp #soppfarging #plantefarging