Celebrating our Norwegian Heritage out in nature

Vi tilbrakte 17. mai på samme sted i år, et yndet sted i skogen ved fjorden. Jeg feirer alltid denne dagen i vakker norsk natur iført ekstra fine kjoler, det er liksom den eneste dagen i året det er tillatt, og da må man jo benytte sjansen. I tillegg synes jeg det er den vakreste tiden på året. Det er virkelig ingenting som slår en frisk, nyutsprunget irrgrønn skog full av hvitveiser og andre fortryllende vårblomster, sang fra lykkelige fugler og høyreiste blånende snøkledde fjell. På denne dagen sanker vi også noen ville spiselige vårvekster, slik som ramsløk, strutseving, spissmorkler, bjørkeskudd, geitrams-skudd. For noen dager siden lagde jeg verdens beste melk av rogneknopper! Gleder meg til å dele mange flere blogginnlegg om ville vekster altså <3

Vanligvis pleier vi å feire 17. mai alene, men av og til drar vi på familiehytta på en øy ute i fjorden på kvelden. Dette året ble 3 venninner også med ut i skogen tidligere på dagen; Marina, Svanhild og Julianne. Vi gikk en vakker skogstur, før vi dro ned til stranden og spiste sunne og gode kaker og drakk løvetannsaft. Alle var enige om at det var en kjempefin dag!

English translation: The norwegian national day May 17 was spent at the same place as last year, one of my favorite places in the woods by the fjord. I always celebrate this day in beautiful Norwegian nature wearing extra fine dresses, it’s like the only day of the year when that is socially acceptable, and then I have to take advantage and dress up. In addition, I think it is the most beautiful time of the year, so wouldn’t miss a chance to frolick in the forest. There is really nothing as strikingly beautiful as a norse spring forest in full bloom, covered in wood anemones and other cute and serene wildflowers, bird song from all those happy birds, and all those epic snowcovered mountains looking blue from a distance.It is also a day to forage for wild edibles such as ramsons, fiddleheads, morels, birch leaves, fireweed…. A few days ago I made the world’s best milk of rowan buds! Looking forward to sharing a lot more blog posts about wild food <3

Usually we are celebrating May 17 alone (allthough most people flock to the cities and join the parades), but sometimes we go to the family cabin on an island out in the fjord in the evening to be with our closest relatives. This year 3 friends also came with us to the forest earlier in the day. We went for a beautiful little forest hike before we went down to the beach and ate healthy and delicious rawfood cakes and drank dandelion lemonade. We all agreed that it had been a great day! Here are a  few pics. 

Julianne i sin fine nordlandsbunad

Dette bjørketreet var flettet på en spesiell måte

De 3 bildene over er tatt av Svanhild

*plukke ramsløk*

Meg og min kjære. Her hadde vi vært sammen i 11 år og 2-3 dager.

Utsikt mot en fin liten øy

Måtte pynte litt. Tenkte først vi skulle ha piknikk på bakken i en lysning i skogen, men det var ganske vått.

Raw blåbærkake fra meg, dekorert med prumla, gjøksyre og gjøksyreblomster

Raw løvetannsjokoladekake fra Marina

Havfrue-Marina skuer utover fjorden

Hadde du en fin 17. mai? Hvordan feirer du denne dagen?

#17mai #nasjonalromantikk #nasjonalromantisk #norge #natur #skog #skogen #friluftsliv #tur #middelalder #viking #villevekster #villmat #vår #foto #naturfoto