Japansk Misosuppe med shiitake og grønnsaker
Jeg er en av dem som har tenkt mye på det som skjer i Japan for tiden, for det angår oss alle og vil ha stor betydning for tiden fremover. Det er mye jeg kunne ha sagt om dette, men det klareste budskapet mitt er at atomkraftens tid nå er over og at fri og ren energi ikke lenger kan holdes tilbake. Og en ting til: stol på deg selv, forbli sentrert og følg hjertet ditt. Lytt til naturen. Gjør det du vet er riktig! Dette er en tid for handling.
Over til noe litt annet så kom jeg på at jeg har en del japanske matvarer liggende, og inspirert satte jeg i gang med å lage misosuppe. Jeg improviserer veldig med matlaging og bruker nesten aldri oppskrifter, og jeg anbefaler alle å prøve seg frem. Jeg kunne sikkert lagt ut store mengder oppskrifter på denne bloggen, for jeg lager kontinuerlig ny, sunn og spennende mat… men tiden strekker ikke til.
-Misosuppe er en slags makrobiotisk japansk grønnsakssuppe der hva du har for hånden avgjør ingrediensene. Clearspring sin økologiske miso er nok den beste og sunneste. Den er fermentert/gjæret og upasteuristert. En suppe med masse gode bakterier for magen vår. Miso inneholder stoffer som motvirker radioaktive stoffer. Miso kan kjøpes på de fleste helsekostbutikker og utenlandsbutikker (kan ikke garantere for kvaliteten til sistnevnte).
-Shiitake er en medisinsk sopp som brukes til å kurere kreft, styrke immunforsvaret, senke kolesterolet, bekjempe bakterier, virus, influensa og skal også virke foryngende. Dessuten smaker den veldig godt 🙂
-Nori er sjøgrønnsaker fulle av mineraler og vitaminer! De inneholder mye jod som beskytter mot radioaktivitet.
-I tillegg brukte jeg Quorn- biter i suppen for å få den mer mettende, det er vegetarisk “kjøtt” som er laget av sopp og egg, proteinrikt! Kan kjøpes på større matvarebutikker med variert utvalg, som Meny eller Mega.
Jeg pleier vanligvis ikke å bruke så veldig sære ingredienser, bare så det er sagt. Filosofien min er at mat skal være supergodt og superenkelt 🙂
Suppen er 100% økologisk og vegetarisk! Samt at den er veldig enkel å lage!
Jeg lagde en stor oppskrift fordi jeg liker å ha nok til dagen etter, og fordi jeg ikke bor alene.
Jeg brukte ca:
1.5 l vann
200 g fersk shiitake-sopp
2 kopper raspet/strimlet gulrot
1 kopp raspet/strimlet kålrot
1/2 kopp strimlet kål
4 ss miso (Clearspring Hatco Miso)
1/2 pakke quorn
Nori (Clearspring Sea Salad eller Green Nori Sprinkle)
Sesamfrø
Kok opp vannet, tilsett hakket sopp (stilken på shiitake bør hakkes ekstra godt), grønnsaker og evt quorn-biter og la det stå å trekke/småkoke til det er ganske mykt. Rør inn misoen når det har kjølnet litt og vent til den er oppløst. Høy varme vil ødelegge de fordelsaktige enzymene i misoen. Smak deg frem og tilsett evt litt ingefær, sesamfrø og nori sprinkle. Pynt gjerne med litt grønn frisk koriander på toppen (det hadde ikke jeg nå).
Tradisjonelt kan du spise suppen med spisepinner, og drikke vesken etterpå 😉
Det er fortsatt trygt å kjøpe japansk miso, men kanskje ikke i så veldig lang tid fremover?
Lykke til om du skulle ha lyst til å prøve, den er ganske spesiell, men er sunn og smaker godt!
Vil gjerne høre om dere vil jeg skal legge ut flere oppskrifter i bloggen?
xvideos,
xnxx,
xvideos,
porn,
xxx,
sex việt,
Phim sex,
mp3 download,
phim xnxx,
Canada Petcare Com,
porn videos,
American porn,
Eatontown Dmv Road Test,
Free brazzer,
free Hentai,
Download Mp3,
Porn vido indan,
gozando,
pornxnx,
Free Music,
xnnx porno brasil coroas brazil,
Dairy Queen Canada Delivery,
free brazzer,
Matt Swarmer,
What Were Kleenex Tissues Originally Used For,
phim xnxx,
Detroit Tigers 1984,
2018 Astros,
phim xxx,
Dimaria Age,
xvideos,
phim séx,
MY FREE MP3,
American porn,
roblox porn,
Man Gym Clothes,
Lol Fashion Show Mega Runway,
black horny old man eat pussy,
mc mirella pelada,
tru kait,
Crossing Jorden,
free brazzer,
sex,
jav,
buceta,
Free MP3,
Lego Pneumatic,
heo69,
sex,
free porn xx,
jav Sex,
sex xxx,
Posted: by voiceofnature
Category: Health and Nutrition
Så veldig godt ut! 😀
Legg gjerne ut oppskrifter! Alltid kjekt med litt ekstra inspirasjon til hva man kan spise av sunn og naturlig mat ^^
Hørtes utrolig godt ut! Kanskje et dumt spørsmål, men hvor får du tak i “spesialingrediensene”? Får man tak i det på Mega liksom eller må man ha tilgang til internasjonale matbutikker?:)
Er så utrolig synd det som har skjedd i Japan.. helt.. science-fiction-dommedagsfilm-ish.. uvirkelig. Håper virkelig at dette betyr slutten på spekuleringer om atomkraft i Norge! og verden forøvrig..
Suppen så kjempegod ut! 🙂 Men.. hva er Quorn? O.o og hvor får man tak i den/det?
Jeg er ikke så avansert i matveien 😛
heh. der leste jeg nett det avsnittet ja.. typisk meg x)
pixietrixie:
Jeg skrev at man kan få tak i Miso (Nori også forresten) på helsekostbutikker… Jeg hamstret en del forskjellig da jeg var i Oslo sist sommer, på Røtter! 🙂 Glemte å skrive hvor man kan få tak i Quorn, men har oppdatert nå. De har det på Mega, Ica Maxi og Meny i alle fall. Jeg synes ikke noe særlig om soya-produkter, så derfor er quorn et bra alternativ som vegetarkjøtt.
Wilwarin:
Ja, så absolutt… helt utrolig hvordan ting kan snus på hodet i løpet av så kort tid. Jeg tror nok dette er et kraftig oppvåkningskall til hele Jordens befolkning.
Har oppdatert innlegget med litt bedre forklaring rundt hvor man kan få tak i ingrediensene 🙂 Jeg er vanligvis heller ikke så avansert i matveien!
Det hørtes veldig godt ut !
Det som skjedde med det japanske atomkraftverket er jo på en måte Tsjernobyl om igjen, eller oljekatastrofen i Mexicogulfen.. Og de får jo fortsatt drive med sitt.. -.- Men jeg håper dette vil være annerledes.
Interessant!
Men hvordan hav slags stoffer i mat er det som kan motvirke radioaktivitet? Radioaktivitet oppstår jo når et ustabilt isotop av et atom blir spaltet i to andre grunnstoffer, og energien blir sendt ut som stråling. Stopper disse stoffene strålingen eller noe?
Og er jod motvirkende og? Leste at radioaktivt jod selv blir brukt i behandlinger. Men kan jod i seg selv være motvirkende?
Uansett har du en interessant blogg, er stadig innom og leser det du skriver =)
shubidu:
Jeg kom ganske tilfeldig over denne informasjonen. Jeg kan ikke garantere at dette vil virke, men det ser ut til at disse ingrediensene har vært fordelsaktige for folk som har levd i radioaktive områder. Sjøgrønnsaker har visstnok den største forekomsten av naturlig jod, noe som beskytter mot den skadelige joden i strålingen. Naturlige jod-tilskudd kan beskytte kroppen fra å ta opp radioaktivt jod 🙂
Anbefaler å ta en titt på disse artiklene, de er ganske bra:
http://www.matoghelse.no/helse/2004/01/01/kosttilskudd-mot-radioaktivitet.aspx
http://www.yogasenteret.no/Artikler/artikkel.php?article_id=144
🙂 Spurte en komois av meg som er helt obsessed med alt som har med fysikk å gjøre, og han ga meg et ganske godt svar syns jeg;
“Uansett suppe eller aura blir man utsatt for ionisert, høyenergisk stråling, som treffer DNA-molekyler i kroppen, og skaper mutasjoner. Eventuelt kan oksygenmolekyler treffes, og danne frie radikaler, som “smitter” andre stoffer i kroppen. Hva suppen kan bidra med, er å styrke immunsystemet med tilførsel av antioksidanter, som hindrer at dannelsen av et fritt radikal sprer seg. Ellers finnes det proteiner som sjekker DNA-molekyler for mutasjoner, og reparerer dem eller destruerer cellen, som potensielt kan virke bedre gjennom bruk av et legemiddel/naturmiddel. Men disse midlene hindrer altså ikke den radioaktive strålingen å gjøre skade, men begrenser skadeomfanget.”
Så det kan jo være det ligger noe i det likevel;) Blir så tvilsom jeg når jeg leser slikt bare. Syns akkurat slike ting er veldig interessant, spesielt det skumle med radioaktivitet:O
Hmm å hvis man spiser naturlige jod-tilskudd, så vil man automatisk avstå fra å spise radioaktivt jod? Jeg vet ikke om det har så mye å si om kroppen tar opp stoffet eller ikke, når det først er inne i kroppen, strålingen skjer jo likevel. Men kanskje det hindrer at joden blir værende for lenge, at det går ut av kroppen før det har rukket å gjøre nok skade…? Interessant dette her 😛 Er så facinert av slike ting, det er så skummelt og grusomt :O
shubidu:
Jod lagres hovedsaklig i skjoldbrukkskjertelen. Da er det viktig at det er sundt jod, og ikke radioaktivt. Det skal virke forebyggende. Men det er uansett viktig å unngå høyt inntak av jod.
ah, ja =)
Aldri smakt før, men det så godt ut! Ja til flere oppskrifter 🙂
Fitnessnora:
Skal prøve å få til det litt innimellom 🙂 Inspirerende blogg du har!
Oh, I tried this some time ago, and I have to say it´s one of the most delicious meals I´ve eat (specially for mushrooms lovers as you and I, hehe).
<3
Neirahda:
Ohh, that’s so nice to hear! 😀 <3