When we heal the Earth, we heal ourselves.
Her kommer et blogginnlegg om tilfeldige ting jeg liker å spise og som jeg synes ble vellykket. Det er rett og slett en merkelig blanding av oppskrifter og ideer, men jeg håper noen drar nytte av det. Alle ting jeg lager er sukkerfrie og ganske sunne. Raw brownies med avokado og peanøtt-krem Bunn:2,5 dl mandler1,5 …
Continue reading “Oppskrifter: Raw kaker, frokostblanding og sunne middager”
Jeg ville gjerne oppdatere den opprinnelige artikkelen min om ramsløk, da jeg ikke syntes bildene var gode nok. Så her kommer det samme innlegget, men med flunkende nye bilder! 🙂 Jeg har tatt en del flere bilder i det siste også, men de får jeg poste en annen gang. Ramsløk blir ofte kalt nordens hvitløk, …
Her kommer en oppskrift i kategorien rawfood (altså ikke varmebehandlet): brownies med løvetann og appelsin (sukkerfri og glutenfri), som jeg serverte på 17 mai. Utgangspunktet var at jeg ville lage en kake der jeg kunne bruke en del av løvetannen som poppet opp i hagen. Jeg bruker løvetann til mye! Jeg lager smoothie med løvetann …
Ramsløk blir ofte kalt nordens hvitløk, dette fordi den lukter og smaker omtrent som hvitløk, bare litt mindre sterkt. Ramsløk forbindes først og fremst med mildere kystklima. Den vokser villt i løvskoger på Østlandet og oppover kysten av Møre og Romsdal. Men det er også mulig å dyrke ramsløk i innlandsklima! Det er en enkel …
Hei alle dere! Jeg tenkte å dele noen av mine favoritter fra nettbutikken iherb, blant annet fordi jeg ser at flere av dere har spurt etter tips i det siste. Iherb er jo en enorm labyrint fullt av et overveldende utvalg! Så det å ha noen til å guide seg litt rundt der betyr alt, …
Continue reading “Mine største iherb- favoritter, handleguide og julegavetips”
For en tid tilbake hadde jeg storslått besøk av gamle venner, og det ble en koselig og minneverdig helg. Og som vanlig en masse lek med matlaging. I tillegg til middager ble det laget både smoothier, rødbetchips, raw blåbærpai, gresskarpai og røstede gresskarkjerner. Så jeg tenkte jeg kunne benytte anledningen til å meddele dere en …
Har dere lyst til å lese mer om mat og kosthold på bloggen min? Jeg lager så mye rart og ekseperimentelt hver dag, og følger nesten aldri oppskrifter, så det er ikke alltid like enkelt å gjengi hva jeg gjør. Men ideologien min er skapelse av supergod, supersunn og superenkel mat, så da passer det …
Helt siden jeg kom hjem fra Italia har jeg benyttet meg av alle de friske ville vekstene som vokser i nærområdet, for noe av det morsomste jeg vet er å lære om nyttevekster og ikke minst bruke dem i dagliglivet. Det er helt utrolig hvor mye spiselig som vokser ute på engene, i skogene og …
Jeg er en av dem som har tenkt mye på det som skjer i Japan for tiden, for det angår oss alle og vil ha stor betydning for tiden fremover. Det er mye jeg kunne ha sagt om dette, men det klareste budskapet mitt er at atomkraftens tid nå er over og at fri og …
Continue reading “Japansk Misosuppe med shiitake og grønnsaker”
For en liten stund siden var jeg oppe på fjellet i en del dager og nøt den friske høstluften 🙂 Jeg var også effektiv og samlet inn en liten mengde med krekling. Jeg er nemlig vokst opp i en familie som hver høst tilbringer mange dager i skog og fjell for å sanke inn bær …
Continue reading “Oppskrift på rå og sukkerfri kreklingsaft”
